山田 世智さんの My best 2016

控え目にいって最高に美味い欧風カレー ボンディ@神保町の本店 ミックスカレー1630円 ひと口で感動するカレーでした 高いからと今迄は敬遠していましたが カレーで1番だ〜との評判はきいていました 食べてみて、すぐ同じ気持ちになりました＼(^o^)／ な、なんなんだこの旨味は！ スパイスで勝負というより、深い甘みとコク、 素材の旨さで勝負しています 最高、 ここで修業したい 他を引き離すクオリティでした、絶賛は免がれない ジャガバターは標準で付いてきます カレーにつけてよし、食べてよし 入り口わかりづらいので注意 #食欲の秋

鰻の狂騒曲@和友 (新小岩〜小松川) 特うな重3700円 鰻が！3匹分も！重箱に収まらない量で！ 鰻をめくると下にはまた鰻が〜（≧∇≦） この目で見るまでは信じられないような光景 鰻のメガ盛りで有名な和友に来ました。新小岩から歩いて20分くらい。変な場所のようで、実は江戸川区役所の近くにあります。この辺は鰻屋が多いです、さすが下町。 お新香、肝吸いのレベルも高くシャキシャキ感と風味、肝の柔らかさも堪能できました。 特うな重は鰻が、3匹も使われています(震える) すごい、この鰻が貴重なご時勢に こんだけメガ盛りだと味が大雑把になりがちですが こちらはそんなことありません、 注文を受けてからじっくり焼き始めてくれます 時間こそかかりますが、 臭みなくタレも焼きかげんも柔らかさも素晴らしい 隙のない出来栄えで最後まで美味しくいただけました 東京のとんでも景色、一度はどうぞ なお 特うな丼は2700円、鰻が1.5匹使われます 女性はこちらがお勧め 御飯量多いんで少なめと言っておくとよし 他、白焼き定食が気になりましたね わさび醤油でいただいてみたいです 夏の休みの日はバカ混みなうえ回転遅いんで 私の場合は 到着11時、開店時間 店に入ったのが13時半 店を出たのが14時15分 売り切れになったのは11時半に並んでいた人まで ＼(^o^)／早すぎ！鰻が猛スピードで消化、、 もし夏の休みの日に行くなら開店30分前からいたほうが賢明かな(´Д` ) #summer2016

MANNISH@神田 生姜✖️✖️ラーメン 今年最大のインパクトのあったラーメンかも！ びっくりする旨さですよこいつあ＼(^o^)／ 鶏塩生姜ラーメン。今年オープンの6席だけの小さなお店です。理想の生姜湯と出会った感じ。寒くなる季節、ますます重宝しそうです。 とにかく旨い、スープも麺も肉も、香りも最高。 スープ飲むと餃子も食べているような気分にもなり、 味にパンチもきいててしっかり旨味に昇華してます。 それだけ生姜の魅力を引き出しています。 まだまだラーメンは奥が深いなと思い知りました。 賄いの豆腐ラーメンも人気らしい、気になりますね。 昼のみ営業です注意＿φ(￣ー￣ ) 追記 写真見て気がつきましたが 月火曜は夜営業始まっていました！＼(^o^)／

最近は毎週ここで食べてます。 照久のつけそば@押上 ずっとテルヒサだと思っていましたが、ショウキュウという読み方が正解のようでした。すみません。m(__)m 昔の目白の丸長のインスパイア的なお店です。 名前だけじゃなかなか分からないですよね。 インスパイアどころか、本場さながらの旨さですんで重宝しています。 ゲンコツだしに甘酢の効いた、昔ながらのつけそばです。 最高。 成増にできたべんてんと食べ比べしたいなあ。

思い出にして今も現役最強！ 一条流がんこラーメン 総本家(四谷) なんと、沖縄の夜光貝でダシをとったスペシャルラーメンを食べる機会に恵まれました。日曜は毎週、店主が選んだ素材を使った、スペシャルがいただけます。夜光貝って高級食材らしいですね、かなり高いとか、ブログで書いてました いやあ 最近食べたラーメンの中じゃあ一番美味かったなあ。私の中での思い出のラーメンとは、がんこ、大勝軒、べんてん(現としおか)だと気づかされました。べんてんに似ている点も多い気がしました。 塩っぱさも有名ですが総本家はやや落ち着いた旨さ、他よりは濃いですが受け入れられやすい旨さだと思います。 「今日は何を召し上がりたいんだい？」 注文の取り方もかなり気さくでいいすね(^_^) 迷わずスペシャルで、醤油で、 と注文 何がスペシャルかは店主ブログで詳しく見れます 食べログからもリンクあります こだわり溢れる内容で面白いし期待高まります がんこラーメンは、昔はとにかくマナーへの厳しさが大学生の間で有名でしたが、今では二人で営業しており、非常に良い笑顔で物腰柔らかく、見ていてこちらも柔らかくなってしまいそうな、そんなオーラが出てましたね、２時間並んで疲れてましたが、自然と私も笑顔でこたえていました。 ラーメンを極めると多くの人から感謝を受けて仙人にクラスチェンジできるのではなかろうか。 仕事に対する情熱や姿勢においても、 いい刺激もいただきました、Wお腹一杯です^o^ カウンター席7席 日曜 10時半に並び12時半にいただきました 値段はスペシャル1300円前後 通常だと700円

美味い、美味すぎる担々麺 馬喰横山にあるチャイニーズレストラン虎穴の昼限定のメニュー、また、日曜はコースランチしかやっておらず、土曜日のランチは外部の人が唯一担々麺をいただける機会だ 担々麺と汁なし担々麺、麻辣麺があり非常に悩ましいが、まずはスタンダードに担々麺にした、820円に大盛り100円を付けた カウンターが10席、テーブルが14席くらいかな カウンターに座る おしぼりとエプロンはセルフサービス、卓にあるのでさっさと装備する、担々麺はハネが怖い、どんなに注意しても完全には防げない でてきた担々麺は美しさについ写真をとりまくってしまう どこからとっても美しい！ 照明の当たり具合も完璧、照明って大事 ラーメン屋さんとかたまに照明で損してる スープは痺れるまではしないまでもスパイスの香りや辛さをしっかりかんじられて美味い 麺の太さ、硬さは完璧、これだよこれ、といいたくなる お見事と言わずにはいられないクオリティ ごちそうさま ぜひコースも試したい

麺処 晴 @入谷、鶯谷 食べログのランキングを見て足が向きました 煮干しラーメンが売りの店 煮干しのあっさり、濃厚共に定評があります 昔はつけ麺やっていましたが今はお休み中らしい あっさりな中華そばをいただきましたが わざわざ食べに来る価値があります 細麺が凄くコシがあり食べ応え最高 スープも素晴らしい 濃厚煮干しラーメンは蒲田の宮元とのコラボ だとか 限定ラーメンもあるし冷やしラーメンもある 楽しみ尽くしな店です

ラーメンのポテンシャルは無限！ 銀座に出来た路地裏の名店、 酒粕ラーメン、 風見@銀座 前々から気になっていましたがついに訪問。酒粕のスープなんて想像できない。食べてみたい。 お品書きには今日の野菜、今日のおかずごはんの説明があります、朝一きましたが5人並んでました。回転はゆっくりめ。場所はとにかく目立ちませんから、知らない人は素通りしそうです。 酒粕ラーメンは非常に大正解な美味さでした。酒粕はやはり魚を連想させますので、ジャンル的には五の神水産に近い、濃厚にして素晴らしい旨味が凝縮されていました。 外人には反応未知数ですが 日本人ならみな大絶賛でしょう。 つけ麺もかなり旨そうでしたので 今度いただきます。

ホタテだしのラーメンが旨すぎた！（≧∇≦） こんなとこにラーメン屋あったか？いや最近できました 2016年2月に出来たラーメン屋 改 (蔵前、浅草橋) なんと有名な鮮魚ラーメン、五ノ神製作所で修行した店主が振る舞う新しいラーメンが食えます。煮干しと貝塩ラーメンがあり貝にしてみましたが、スープのダシが素晴らしい、五ノ神の技術がいきてますね。追加で貝油そばもいただきましたがやはり磯を強く感じさせ、尚且つ上品な旨さでした。超オススメです。 ちなみに麺も自家製、 太くてコシがあり、ちぢれぐあいも最高 貝塩は750円 替玉 貝油そばは200円 ちなみに煮干しはスープの具合がよくなかったみたいでやってませんでした、次の楽しみです^o^

最強と最強が合わさり最強＼(^o^)／ 千葉、船橋でラーメン等が評判のマルハグループが2016年1月に錦糸町で開いたラーメン屋。鯛をベースにしたラーメン、つけ麺、雑炊が武器です。 錦糸町にして早くも最大の行列をつくるラーメン店になりました。昼は１時間待ちです。すぐ食べるには開店30分前から並ぶのがいい、くらい人気です 鯛ラーメンが一番人気ですが 雑炊セットがあったのでつけ麺にしました 1050円です 味はホントに素晴らしい 比較していえば、 一燈と五ノ神水産が手を組んだみたいな旨さです 実際一燈からのお祝いの華や札も見えました 千葉仲間、ということかな？ まあとにかく、 最強のツルツル麺、ローストポーク、そして鯛の旨味をグッと絞り出した超濃厚出汁 隙が見当たらない完成度なわけです シメの雑炊までおいしく スープ完飲 ３つのどんぶりを重ねてごちそうさま 千円で買える贅沢 おすすめです、が、並ぶのはきつい＼(^o^)／ 回転は早くないけど、行列システムしっかりしてます