ずっと気になってて特別な日に行こうと思ってた店。 こちらでは日本人唯一の公認パルマハム職人BON DABONの多田さんのペルシュウが味わえると人気店。 東京などからもお客様がいらっしゃるんだとか そしてこの日は変則裏ブタ祭り。 限定でPlesicの所シェフ監修デザートがいただけるSpecial day♩ Specialが重なりすぎる日。 ペルシュウの塩味、が程よくトルタフリッタの薄く軽い生地と合わさるとなんとも言えない歯ざわり。 揚げてるのにくどくない。二人で一皿食べたけど、私これ一人で一皿いける。 そこにシャンパンか白ワインがあれば最高。 この日はドライバーのためアサイージュース。 いや、それも悪くないくらい満足。 デザートも限定でシフォンのふわふわさが尋常じゃない。 また後日通常メニューも食べに伺いたい。