星野 ゆすけ
小川町(東京)駅
ラーメン
塩らーめん頼みました。洋風のポタージュスープというのが気になりました。 スープ飲むと、サラッとして入るけど、確かにポタージュっぽい、美味しいけど、これラーメンに会うのか?と思ったけど、麺と一体化してる。 麺は柔らかめで細麺。スープと合う。 具にアスパラベーコン巻きがある。しっかりと歯応えあるけど、噛み切れる。 真ん中にはポーチドエッグ。ブロッコリーと、あと赤いパラパラは、わかんなかったです。 ポタージュスープの扱い難しいのか、少々スープが、少しぬるく感じました。ただ熱々だと、それはそれで冷めなくて食べにくいのかもしれない。 でも、一口食べて『うわ、美味い』と言ってしまいます。 帰りに入口見たら、有名人の写真がいっぱいあり、有名なんだと気づきました。 有名なラーメン雑誌でも取り上げられているようで、納得