山岸秀一さんの My best 2018

2018.06.04 長岡でも、1番人気‼️‼️‼️‼️‼️と言っても過言ではない 『 山屋 』さん 今、長岡の居酒屋で、1番のオススメのお店です。 刺し盛り、銀ダラ塩焼き、は、テッパン❤️❤️❤️ 文句の付け様が、無い 逸品 他にも、栃尾の油揚げなどなど、 後、地酒好きの方にも、オススメですね。 好みの、お酒を、社長自らチョイスしてくれます。 加茂錦の、純米大吟醸、阿部、高千代など、長岡でも、中々飲めないお酒も メニューには載って無いですが、而今、鍋島などのプレミア酒も有るんで、 (社長と仲良くなると、ただで、頂けるかも！！！) 後、女性限定の絶品焼きバナナ✨✨✨ 味は、秘密です！ グループに女性が1人でもいれば、サービスで✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 今日も、大満足❤️❤️❤️ I love yamaya 長岡に来たら、是非とも行って欲しいお店の１つです。 (5時前に電話予約必須です) #長岡 #新潟 #居酒屋 #銀ダラ塩焼き #地酒 # 魚が美味い

2018.09.23 スイーツ 長岡市大手通に有る、 ミルフィーユ専門店 Paris パイ 東京から出張の知人が、 何かオススメのお菓子を、と言う事で、此方に❗️ 個人的に1番のオススメのモンブランは、10月からの販売なので、購入出来ませんでしたが、限定も含めて6種類を購入 知人から、プレーンを3時のオヤツに１つ頂きました #長岡 #ミルフィーユ #Paris パイ #プレーン #人気店 #シルバーウィークキャンペーン

『2018.01.18』 長岡市曙に有る 《 いち井 》さんに再訪‼️ いつも、塩を食べているので、今回は、醤油に しました。海老ワンタンと煮卵をトッピング‼️ アゴ出しの醤油、塩も旨いですが、醤油も中々 の出来❤️ 麺は細麺ウェーブ、スープとのバランスが良いで すね❗️ 天に乗っている、ゆずと水菜が良いアクセントに なっています❗️ 個人的には、やっぱり塩の方が良いかなぁ(=ﾟωﾟ)ﾉ #長岡 #ラーメン #いち井 #ラーメン人気店 #塩がオススメ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊‼️

2018.06.19 今日は、石打丸山スキー場のお膝元に有る、 『らー麺 天心』 さんへ✌️ 南魚沼では、ベスト3に入る名店‼️‼️ 兼ねてから、行きたかったお店の１つです。 チンタンメン、マーボーメンも、食べたかったんですが、初訪はやっぱり醤油でしょ！ って事で ぶいこつ醤油麺にしました。 ビジュアルは、中々❤️ スープは、うま〜い 洋食のスープの取り方だね らーめん屋さんのスープとは、根本的に違う。 けど、スパイスは、中華系かなぁ？？ 麺は、細麺ストレート メニューによって太さが違うようです。 久しぶりに、らーめんマイベストが変わりました。 お隣さんは、運良く、右側が、マーボー！ 左側が、チンタンを食べていたので、 キョロキョロしながら、食べてました。（笑） 再訪確定✌️✌️ 小皿の、野菜のお浸しは、無料で食べ放題 #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊‼️ #石打丸山 #らーめん #らー麺 天心 #再訪確定

2018.08.15 南魚沼プロジェクト 『 本気丼 (まじどん) 』 11月30日まで、開催 先週、実家に帰ってひまわりを見に行ったついでに、ちょっと寄り道して、六日町まで行ってきました。 六日町駅から、歩いて数分の所に有る、 リトル 北海道‼️ 頂いたのは、 新潟炙りのど黒まぐろ重 連れは、 贅沢海鮮重 のど黒のお刺身は、マジ旨まぐろも、赤身、中とろ、大とろが入っていて、海鮮好きには、堪らないお重でした。❤️❤️❤️ お昼の時間は、茶碗蒸しもサービス #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #南魚沼プロジェクト #本気丼(まじどん)

2018.08.31 ラーパス、スタンプラリー3軒目✨✨ キラリボン✨✨ きらり塩を大盛り、ラーパス使って煮卵トピ 中太ウェーブ麺と、あっさりスープが、絶妙なバランス✨✨ 2種類のチャーシューも、嬉しいです。 煮卵がちょっとなぁ〜って感じですが、、、✨ まとまりの有る一杯ですが、もう一捻り欲しいかなぁ〜って感じです。 #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊‼️ #長岡らーめん❤️ #キラリボン‼️ #キラリ塩ラーメン❤️

✨✨㊗️500投稿❤️✨✨ 記念すべき投稿は、前々から決めていた此方 てんきゅ❤️ 違う違う 天弓(てんきゅう)さんで、 麻婆麺✨✨ チームドボン❤️としては、やっぱり外せない名店です✨✨ ラーパス使ってライスを注文したのに、何故かチャーシューが2枚トッピング❓❓❓あれ❓❓ (どうやら、嬉しいオーダーミスの、よう) 店員さんに、ライスお願いしたら、直ぐに持って来てくれました 此方の麻婆麺は、淡々スープの上に、麻婆餡が乗るタイプ✨✨ 淡々麻婆麺って感じですかね。✨✨ 麺は、中太縮れ麺で、餡と良く絡みます。✨✨ 麺を食べ終えライスをドボン❤️❤️ 麻婆丼に変〜〜身❤️✨✨ 一杯で、二度美味しい✨✨ 今日も、完食❤️ ご馳走さま #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #拉麺 天弓 TEN Q❤️ #長岡らーめん❤️ #チームドボン理事❤️ #コマチ スタンプラリーQ軒目❤️

2018.09.06 長岡市大島本町に有る、✨煮干し中華 廣はし✨ 濃厚にぼにぼ✨✨つけ麺✨✨ トロッとろな煮干しのポタージュスープの様✨ 豚骨ベース、野菜と昆布の旨みが、バランス良く感じます。それに、魚介？とたっぷりの煮干し✌️ トッピングのチャーシュー、めんま、味玉もスープを引き立てる優しい味わい✨✨✨ キクラゲのコリコリ食感もいいね✨ 麺は、中太麺ストレートを、オーダー事に手もみしてくれます。 (ラーパスは、大盛りか、味玉なんですが、店長が、キクラゲでも良いと言ってくれたので、キクラゲで)✨✨ やっぱり旨いね濃厚煮干し❤️❤️ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊‼️ #長岡らーめん❤️ #煮干し中華 廣はし‼️ #スタンプラリー 12軒目❤️

2018.09.13 ✨食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018✨ 長岡市寺島に有る、 ✨麺の風 祥気✨ 期間限定の 鴨そばを頂きました 麺大盛り、ラーパス使って煮卵をトピ✌️ 黄金色の澄んだスープは、鶏ガラスープに鴨ガラスープを少し加えた感じで、少し甘味が有りとても良い仕上がり香味油も良い仕事してるねぇ〜✨ 鴨肉は、紅茶鴨のロース使用で癖が無く弾力も有り旨旨✨✨ やっぱり鴨には、ネギだよねー❤️ 焼きネギで香味油をスッキリさせてくれ、いくらでもたべれそう 時々歯に当たる柚子皮が、完全に口の中をリフレッシュ 全粒粉入りの細麺ストレート✨✨ このスープと抜群の相性です。 流石、食べログラーメソ 百名店2018 限定麺も、めちゃ旨でした #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #長岡らーめん❤️ #麺の風 祥気❤️ #期間限定 鴨そば❤️ #スタンプラリー 16軒目✨✨❤️❤️✨✨

2018.07.28 間も無く取壊しになる、小嶋屋本店 お店の裏に、新店舗を建設中✌️ 旧店舗は、8/19までの営業で、 新店舗の開店は12月中旬だそうです。 今日は、®️を訳有って辞められた、海野さんと飲み会 生ビールで乾杯 板わさ、玉子焼き、栃尾の油揚げ、鶏の唐揚げ、 シメは天ぷらとへぎそば 海野さんは、途中からハイボール 私は、日本酒 大変美味しく頂きました❤️❤️❤️ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊‼️ #長岡小嶋屋本店 #そば #蕎麦 #へぎそば #へぎ蕎麦 #玉子焼きがめっちゃ旨い✌️