山岸秀一
山岸秀一
新潟県の長岡市在住✨お料理を作る事、食べる事が大好きな❤️おっさん ラーメンの投稿が、何気に多い✌️ 蕎麦好きラーメン大好きスイーツ好き日本酒も✌️ 偶にふらっと、県外遠征✨ #チームドボン❤️理事 #新潟盛り上げ隊‼️
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山岸秀一
宮内（新潟）駅
ラーメン
新潟らーめんのトップを走り続けるいち井さん。 日曜定休、お昼のみの営業なんで、来店するにはなかなかハードルが高い。 毎日、開店から１３時半までは、行列のできる人気店。 狙い目は、ジャスト13時半❤️ 今回は、海老ワンタンをトピ メニューは、あご出塩らーめんのみで、トッピング方式。 細麺ストレートと、豚骨、焼きアゴのダブルスープは、絶妙なバランス。 具材の、メンマ、チャーシューなども考えぬかれたバランスだ。 このお店、女性スタッフのみで、営業、気配り心配りが他のらーめん店には無いほど、素晴らしい。 特に、ホール担当女性スタッフは、一人飛び抜けているサービスレベル❤️何時も癒される❤️ いつまでもトップを走り続けてへしい❤️
山岸秀一
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