Hiroshi Futsuhara

新潟に行った時はほぼ毎回須坂屋でそばを食べる。 駅前にあるので新潟駅前の居酒屋で飲む→須坂屋で締めにへぎ蕎麦→新幹線で帰るのがパターンとなっている。 ここは新潟限定ビイル「風味爽快ニシテ」の生が飲める。 新潟で日本酒を堪能し尽くした後に最後風味爽快ニシテの生とへぎ蕎麦。 最高じゃないですか(・∀・) 3人以上でいくとお座敷席に案内してもらえるのでゆったりビールとそばを堪能できる。 最高です。

にいがた酒の陣に備えて金曜日から新潟入り。 この日は「葱ぼうず」で遅めの時間から飲み。 新潟のローカルチェーン店で新潟にこだわったメニューが多く心をくすぐる。 30分かけて炊く土鍋のご飯は締めに持って来いだね。 白米だけでも立派な付け合せが一緒についてくるのでそれでご飯がガンガン進む。 お酒は飲み比べセットがお得かな。900円で6種類の新潟県三日本酒が頂ける。 刺し身も肉厚。この時期は寒鰤が食べたいなぁと思ったけど時間が遅かったため品切れだった。(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ のどぐろとか村上牛とか牡蠣とか栃尾の油揚げとかソソるメニューが沢山あるのである程度の人数でいってシェアしていろんな料理を堪能するのがいいかも。 カウンターもあるのでもちろん1人でも大丈夫！ 新潟を満喫するには最高のお店だと思う。県外からの旅行者の方に一度行ってもらいたいな。 あと、店名は異なるけど系列店がいろいろあるのでそちらもこの店同様オススメ。

「府中食本」を読んで行ってきた。 ビルの４階にあり場所は分かりづらい。 でかいコの字カウンターがありなかでは女性の店員さんが忙しそうに動いている。 奥には小上がりがあり１０人弱座れそう。 おでん屋さんだけど居酒屋メニューも豊富で使い勝手が良さそう。 競馬の後に行ったからお客は競馬帰りと思しきおじさんだらけ。 寒い時期だからおでんが恋しくなるからみんな来るよね〜(・∀・) 座敷が予約できればいいけど人数が多い場合には向かないお店かな。 カウンターメインだからね。 少人数でくるのが良いと思われる。

岡山の夜２軒目 知り合いに連れて行ってもらった郷土料理のお店。 とことん岡山にこだわる。 居酒屋というよりは和食レストランのような雰囲気。 でも頂ける料理は地元の物が多く、お酒のラインナップも岡山酒がたくさんあってソソる。 蛸のやわらか煮(これは岡山のものだとおもう) 酢ままかり 鰆のたたき 鰆の握り ままかり寿司 など頂いた。ままかり酸っぱくて美味い。ままかり寿司のイメージが強かったので酢ままかりを頼んだら酢漬けの小魚がどんとやってきたときに驚いた。 ままかり寿司がどうしても食べたかったのであとから頼んだ。 鰆メニューも豊富にあってまずはたたきで堪能したあとは、絶対にうまいと思われる鰆の握り。 これは堪らんですバイ。 お酒は岡山の地酒をちびちびと舐めるように飲む。 はぁ～、岡山最高バイ。 郷土料理がお手軽に頂けるお店なので観光客にはぴったりかもね。店内は意外に広くて大人数でも対応できるみたい。