Hiroshi Shido

平日ランチコースのプライム熟成サーロインステーキ（250gくらい）、脂が甘くて美味しいです。 前菜のウルフギャングサラダはベーコン、トマト、エビがたっぷりだけどでかなり薄味で前座に徹している。

ビーフランプキャップ460g ももの部分ではもっとも柔らかいお尻の先の赤身肉。イチボとも呼ばれる弾力のあるお肉。 大きなサイズだったので焼き上がりまでは15-20分ほど。一度には食べ切れず残りは自宅に持ち帰りました。

娘たちと木陰でドーナツ休憩いちごとフランボワーズチョコをひとつづつ。休日の15時で半数以上は売り切れ少し並びます。インスタで人気。

ローリーカット300g、リブ付きで見た目はかなりゴツいですが美味しくてあっという間に完食しました。 焼き加減はオススメされたミディアムレア。 お皿が真っ赤で肉食欲求が満たされました。 昔は6000円だったローリーカットが、インフレで9500円になっていました。