TAISUKE KOSAKA

【No.0439】 [アワビ造り、マグロ造り、ホタテ貝造り…] 地元八尾の行きつけ居酒屋「大漁」さん。 何度も何度も足を運んでいたのですが、本当に 久しぶりの投稿になってしまいました。 いつもの様にマスターとママさんに挨拶を交わし、いつものカウンター席に腰を下ろし、今夜も目一杯美味しいお料理を頂きました。 ◎ アワビ造り ¥980 ほのかな磯の香り、そしてコリっとした食感が本当にたまりません。 たまり醤油で頂くのも美味しいのですが、特製の肝ソースをすこし付けて頂くと、より一層美味しさが増します。 リーズナブルな価格でこの美味しさです。 本当に食べる価値のある一品です。 ◎ 本マグロ造り ¥650 このお店の名物とも言える「本マグロ造り」は色艶も良く、本当に鮮度が抜群です。 脂の乗りも良く、ひと口食べればマグロ本来の旨味が口の中一面に広がります。 こちらも絶対に外せない一品です。 ◎ ホタテ造り ¥650 大ぶりでかなりボリュームがあるホタテだと思います。 プリッとした食感で、じんわりと甘〜いホタテの旨味が感じられて、これも絶品の美味しさです。 この「ホタテ造り」は日替わりお造りの一品です。 お店に行って巡り会えればラッキーですよ‼️ ◎ モロヘイヤ ¥300 夏野菜のひとつとも言える「モロヘイヤ」 葉にハリがありみずみずしい美味しさで、茎の部分も柔らかく、本当に優しい味に仕上げられています。 暑〜い夏にはピッタリな一品ですよ。 ◎ と〜ふステーキ ¥350 ホントに熱々です。 火傷に要注意の一品です(笑) でもこの「と〜ふステーキ」も大人気の一品で、 1度食べると忘れられない美味しさなんです。 豆腐の表地はふんわり食感を残しつつ、優しく焼き上げられていて、裏地は少し焦げを付けて、カリッとした食感で、バター醤油風味で美味しい焼き上げられています。 お酒のアテには最高ですよ。 ◎ 串カツ盛合せ ¥500 肉、魚介、野菜などの盛合せです。 日により盛合せ内容は変わりますが、串カツ屋さんが顔負けする程の美味しさです‼️ ソースは自家製で、コクや旨味、独特の甘味も味わえます。 ◎ ナスチーズ ¥500 「と〜ふステーキ」同様にこちらも熱々の一品です。 とろ〜りチーズとナスの不思議なコラボレーション… ピザの様でピザではありません‼️ これもまた絶品の美味しさなんです。 ◎ 焼きおにぎり ¥350 本日シメの一品です。 外はカリッと中はフワッと… 醤油でしっかりと焼き上げられています。 シメはラーメンも最高に美味しいですが、やっぱり日本人はご飯でシメるのも良いですよね。 今夜も食べて飲んで語ってと本当に楽しい夜を過ごせました。 やっぱり「大漁」さんに来れば活力と元気が貰える気がします(笑) 今夜もごちそうさまでした。 本日のオーダー品 一品料理 『アワビ造り』¥980 『本マグロ造り』¥650 『ホタテ貝造り』¥650 『モロヘイヤ』¥300 『と〜ふステーキ』¥350 『串カツ盛合せ』¥500 『ナスチーズ』¥500 『焼きおにぎり』¥350 ドリンク 『生ビール 大』¥700 『チューハイ ライム』¥400 『 チューハイ レモン』¥400×3 来店日 2021年7月23日(金) 晴れ PM 17:00頃来店 『居酒屋 大漁』 大阪府八尾市東本町3-7-18 サンライフビル 1F TEL 072-924-0081 #居酒屋　#絶品居酒屋　#激安居酒屋　 #大衆居酒屋　#八尾の絶品居酒屋　#駅近居酒屋 #魚が美味しい　#新鮮なお造り　

【No.0438 】 [コロッケ、ミンチカツ] このお店の前を通ると何故か必ずと言っていい程に買ってしまうコロッケとミンチカツ 。 また今日も美味しい匂いとお客さんの行列に釣られて買ってしまいました 。 ◎ コロッケ　¥50 じゃがいものホクホク食感を残しつつ、丁寧に作り上げられた大人気のコロッケです。 外のパン粉の衣はさっくりと、そして中からは甘〜いじゃがいもの旨味が… 本当に何度となく食べているのに、毎回このコロッケを食べると、その美味しさに感動させられてしまいます‼️ やっぱりここのコロッケって本当に最高です。 ◎ ミンチカツ　¥50 コロッケも美味しいけどミンチカツの美味しさも負けてはいませんよ‼️ ひと口食べれば肉汁が口一面に広がって、その美味しさに再び感動してしまいました。 でもラードで揚げられているので、何個か食べれば油ぽく感じてしまいます。 久しぶりに「音野精肉店」のコロッケとミンチカツを頂きましたが、やっぱり最高の美味しさでした。 美味しいコロッケとミンチカツ、ごちそうさまでした。 本日のオーダー品 『コロッケ』¥50×10個 『ミンチカツ』¥50×10個 来店日 2021年7月9日(金) 雨 PM13:30頃来店 『音野精肉店』 大阪府八尾市本町５-２-１５ TEL 072-994-0575 #コロッケ　#ミンチカツ　#B級グルメ　

【No.0437】 [マルカツ定食] 大阪駅から地下街を歩き、久しぶりに駅ビルに足を運んでみました。 数ヶ月振りに足を運んだ駅ビルはやっぱり飲食店が増えている感じがして、その中でも大阪駅前第3ビルにお店を構える「大衆酒場 スタンド マルカツ｣さん… 店外にあるランチメニューに何だか心を惹かれ、初めてこのお店にお邪魔してみました。 …………………………………………………………………………… ◎ マルカツ定食 ¥950 この「マルカツ定食」はお造りに天ぷら、唐揚げにウインナーなど、食べたいものが全てこの定食に盛り込まれた豪華定食です‼️ お造りは3種盛りで、この日はマグロにタコ、あとひとつは貝類のお造りでしたが、何の貝かは勉強不足で不明です… 天ぷらはレンコンにナス、イカの3種盛り。 あとは鶏の唐揚げ、ウインナー、だし巻きは一皿に盛られていました。 この日の小鉢はスパゲティーサラダで、野菜サラダも付いてました。 ご飯とお味噌汁はおかわりが自由で、本当に食べ応えがありました。 何と言ってもこのボリュームで、このリーズナブルな価格は本当に嬉しいです‼️ まだ他にも色々なランチメニューがあり、コロナが落ち着いたら夜にゆっくりとお酒を楽しみながら、また次も絶対に足を運びたくなるお店だと思いました。 今日は美味しい｢マルカツ定食」を頂き、ありがとうございます。 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………………………… 本日のオーダー品 『マルカツ定食』¥950 来店時 2021年5月29日(土) 晴れ 午後1時15分頃来店 …………………………………………………………………………… 『大衆酒場 スタンド マルカツ 大阪駅前第3ビル店』 大阪府大阪市北区梅田１-１-３ 大阪駅前第３ビル地下２F TEL 06-6342-7776 #激安ランチ #激ウマランチ #駅ビルグルメ #居酒屋ランチ #リーズナブル #おかわり自由

【No.0436】 [白湯味噌、半焼飯セット] 地元八尾で大人気のラーメン店「四恩」さんに、めちゃくちゃ久しぶりにお邪魔してみました。 ほぼ開店時間と同時にお店に入店しましたが、店内は僕が最後で満席になってしまいました… ギリギリセーフって感じです(笑) では久しぶりの｢四恩｣さんの美味しいラーメンを目一杯堪能させて頂きます。 …………………………………………………………………………… ◎ 白湯味噌 ¥850 いつもなら「白湯醤油」又は「白湯塩」を注文していたのですが、今日はまだ味わった事がない「白湯味噌」を初めて注文してみました。 スープは味噌の旨味を最大限に引き出し、マイルドな味わいながらも、少しピリ辛感も感じられました。 ほのかに柚子の風味も感じられて、スープを飲めば飲む程に、このスープの魅力に引き込まれました。 麺は平打ちストレート麺でコシもあり、歯応えも良くて、もちろんスープとの絡みも最高です‼️ チャーシューは肩ロース肉だと思いますが、柔らかくて肉の旨味がしっかりと味わえました。 この｢白湯味噌」も本当に素晴らしい出来栄えで、パーフェクトに仕上げられた味噌ラーメンだと思いました。 …………………………………………………………………………… ◎ 半炒飯セット ¥200 ラーメンにプラス¥200で頂けるこの｢半炒飯」ですが、中華料理屋さんが顔負けするぐらいの美味しさでした✨ ご飯はパラパラでしっとり感があり、醤油の香ばしい旨味が本当にたまりません‼️ 何か妙にクセになる味の「半炒飯｣だと思いました。 …………………………………………………………………………… 久しぶりにお邪魔した｢四恩｣さんでしたが、やっぱり八尾が誇るラーメン店だと思います‼️ 以前に青山通りでお店を出店されていた時とはかなりレベルアップされていて、本当に日々の努力が感じられました。 本当にこれからも新しいラーメンなどに期待が膨らみます✨ 今日は美味しいラーメンを頂き、ありがとうございました。 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………………………… 本日のオーダー品 『白湯味噌』¥850 『半炒飯セット』¥200 来店日 2021年5月24日(月) 曇り〜小雨 午前11時30分頃来店 …………………………………………………………………………… 『らーめん 四恩』 大阪府八尾市光町２-１８０ ペントモール八尾５番街D-４号 TEL 072-920-7406 #ラーメン #味噌ラーメン #焼飯 #半炒飯 #激ウマラーメン店 #八尾を代表するラーメン店