山形牛を一頭買いしているちょっと大人な雰囲気の焼肉屋さん。 窓際に案内されました せっかくここのお店に来たからにはやはり山形牛が食べたい！ということで頂いたのは山形牛堪能コース！ お肉の他にも肉寿司も含んだ前菜が3種、サムゲタンにサラダ、ユッケ、水キムチなど舌が飽きない色々な味を楽しむことができました( ･ㅂ･)و ̑̑ さてお肉ですが、まず出てきたのは写真2枚目の上タン塩。からし醤油につけていただきました。 上タン塩は噛みごたえがありコリコリとした食感とジューシーなお肉の味を楽しめる厚切りと、とろける食感のスライスの二種類でした✨✨ 続いて出てきたのが、写真はないのですが、焼きしゃぶサーロイン。このお肉だけは店員さんが焼いてくれます。山芋と醤油の特製ソースをたっぷり絡めて頂きました！ お肉の味と柔らかさももちろん最高なのですが、特に美味しかったのがこのソース！濃厚な山芋の旨味に醤油の香ばしさがプラスされてなんともクセになる味でした…！！ このあたりでケランチムという韓国の茶碗蒸しが出てきました。熱々の茶碗蒸しをぜひ冷めないうちにと勧められ、食べてみるとふわふわの食感にたまごの甘みが感じられてとてもとても美味しかった さてお次のお肉はというと、待っておりました山形牛の三種盛り！ササミ、クリ、リブロースの三種類が出てきて、全てわさびでいただきました。 お肉にわさびをつけて食べることは普段あまりないのですが、これがなかなか合うんですね…！！とろける脂と濃厚な旨み、それでいてさっぱりとさせるわさびのおかげでしつこく感じない… やはりお肉がイイこともあるのでしょうか？あっという間に三種類ともお口へ消えていました… 最後のお肉はこれまた写真を忘れてしまいましたが和牛上ハラミ！美味しいお肉もこれで終わりかと思うと残念でしたが最後まで最高の旨みをお口に提供してくれたお肉でした お肉を食べ終わったあとに出てきたのが冷麺とデザートです。美味しいお肉を食べたあとにさっぱりとした冷麺で〆る、最高でしたね！デザートはチョコレートムース。僕がムースを好きなこともあり最後まで大満足の晩御飯でした…！ とてもとても美味しかったので、僕的また行きたいお店お肉部門堂々の1位認定です！ #良質なお肉 #本物の焼肉があるお店 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #大人デート