増子和男

娘夫婦と会食。テーブル予約のみでメニューを見ながら注文。娘婿は足の怪我のリハビリ中、娘はアルコールが苦手という事でノンアルコール。我々夫婦は生ビール。冷菜盛り合わせから始めて空芯菜炒め、鶏のカシューナッツ炒め、焼き餃子(今まで食べた焼き餃子でトップクラス)、麻婆豆腐(娘曰く、今まで食べたNo.1)、北京ダック(1個ずつから選べます)、メインの仏跳牆(漢方食材たっぷり高級スープ。味よし、元気になりました)とどれを取っても美味しかったです。あまり美味しかったので、五目炒飯まで追加。満足満足のひと時でした)。ちなみに、それだけ注文して驚く程リーズナブルでびっくりしました。 なお、餃子は本場では水餃子だけだとの半可通は禁物です。美味しければ良いじゃないですか。

本店には、横浜に住んでいた20年以上前に出かけた事がありましたが、その後西日本の地方都市に住んでいたため、関東圏に戻って、久しぶりの横浜散策の途次、ランチタイムに立ち寄った万国橋店は初めてでした。佇まいはちょっと入りにくそうでしたが、中は古き良き時代の牛鍋屋の雰囲気が残り、客さばきも見事。並びはしましたが、間も無く席に通され、ランチタイムの牛鍋を注文。肉質は上々。割り下ははじめ濃いかなと思いましたが、アルコールやご飯との相性を考えてのことである事がすぐに分かりました。グラスビールとご飯にぴったり合い、伝統の牛鍋を堪能しました

久し振りに出かけましたが、気楽に入れる「ハマの中華料理屋」という雰囲気は昔と同じ。これまで、中国台湾にも随分出かけましたが、今回、ここの料理レベルの高さを再認識しました。 東坡肉も麻婆豆腐もおこげのスープも皆良かったですが、特に麻婆豆腐は、ただ辛いばかりが主流の昨今のものとは一線を引くコクのある美味しさでした。

#リピート決定 ここには夜飲みに何度か出かけ、焼き鳥同様、名物親子丼も大いに気に入っていました。今回は夜に一緒に来た事がある、家内と娘と行きました。ランチは親子丼のみですが、20食限定もあるので、行列覚悟で出かけました。30分前に並んだので、土曜日の事もあり、一番乗りでした。 家内が親子丼、娘はソボロ親子丼、そして私は鶏もつ親子丼を注文。客さばきもスムーズで親子丼も迅速に到着。ここの親子丼は下味が付いているのか、柔らかいのに、良い味が染みていました。味は濃過ぎず薄過ぎず。卵のとじ加減も絶妙。美味しくてペロッと食べてしまいました。勿論家内も娘も大絶賛。外に出たら、大行列でした。