yoshiko shimizu

日曜日の大人女子会ランチ後のカフェ探しで、まさかの文明堂に5分も待たずに入店！コーヒーだけのつもりが、バームクーヘンチョコフォンデュをメニューで見つけた途端 迷わずオーダー。硬めのバームクーヘンに入ったチョコは 食事用の大きなスプーンでお味見。私には少し甘めに感じだけど フルーツやバームクーヘンとの相性良し。カステラはそのまま いただきました。しっとりして フワフワ カステラ1番 #カステラ #文明堂 #チョコフォンデュ

日曜の銀座ランチは、両親世代が多く大人女子グループは1番若いグループでした。だからなのか 塩分が控えめでお出汁が優しく身にしみるお料理で 旬の素材を大事に調理されてました。 お土産にもある オリジナルのチーズの西京焼きは 何個も食べたいと思うほどでした。 出汁に感動した 大人女子会になりました。 #懐食みちば #銀座ランチ

旬の食材の持ち味がふんだんに活かされた和食のコースでした。鉄板でお肉どーん！と、焼く鉄板料理ではなく、えっ、こんな食べ方あるの？ この組合せの発想やられたーと思うコース内容でした。お皿やグラスの１つ１つに 拘りが見え、目で見る楽しさ、お皿やグラスの手触り、お料理の香りや口に運んだ後の触感、鉄板で焼く音、もちろん 味。そしてお料理の盛りつけとお皿の演出が美味しさを倍増させてくれました。若手スタッフが多いように思えましたが、サービスもいき届き接待レストランにしたいです。今回は、日本酒をいただきましたが 次回はワインで楽しみたいです。 デザートのわらび餅は、注文してから作るので出来立てをいたけます。わらび餅最高！ #岩倉 #神楽坂 #鉄板 #わらび餅

知人のオススメで行ってみたら 北本にこんな素敵なカフェがあったなんて感動 ゆったりとした感じと ボリューム満点のお豆のカレーと健康茶をいただきました。 カフェ&ギャラリーなので、食べるも良し見るも良し。今度はガレットを食べにいきたいです。