hidetoshi katsuma
黒田庄駅
ラーメン
姫路に用事があった帰りに、かねてから興味があった内橋ラーメンさんについでに寄って見ようと思い付きました。 「ついで」では無くかなり「わざわざ」の距離でした。 新型コロナの影響でしょうか?雨のせいでしょうか?並ぶ事なく入店。 カウンター席は席数を減らして間隔を空け、まあまあ寒いにも関わらず、窓も開放、消毒アルコールも設置しての万全の体制で営業頑張っておられました。 注文はラーメン中とライス。 麺は好みの細麺、スープはあっさりの醤油味 スープはかなり甘めですが、コクがあって美味しかったです。 あの甘めは何からでしょうか? 常連らしき男性は、「味濃いめ、ニンニク…」とスペシャルなオーダーをされてました。 勉強してまたチャレンジしたいです。