Miyuki Koshi
梅田駅
フランス料理
今日は家族でLUNCH(^^)/梅田の新阪急ホテルにあるモンスレーでたべました。 アミューズは12月のためかクリスマスを感じる一品になっていて、タラとバジルの相性が抜群に美味しかったです。 このお店は中華とフレンチの混合という、少し変わったお店なので二品目はほうれん草豆腐の重ね蒸しという中華の一品。上にエビがのっていて食感が楽しいオードブルでした。 三品目はスープでフカヒレのスープをチョイス。ベースの味はごく一般的な中華スープなのですが、湯葉が入っておりちょっとこれがアクセントになってました。 お魚料理はフレンチの甘鯛のフリットで、皮がサクサクしてしたにリゾットもあり食感も味もとても満足できる一品でした。 お肉料理は中華で牛ほほ肉の黒酢煮込み。お肉の下にシュー生地がひいてあり、たべたことのないメニューでとても面白い発想だなと思いました。 最後は麺で、あっさり中華麺をいただきました。あっさり鳥スープでネギと豆苗というシンプルなのに今日のメニューの中で1・2を争うほど、とてもおいしい一品でした。 最後のデザートはレアチーズケーキムース。最後はさっぱりとしたフレンチっぽい一品でしたね。 このお店は時々食べに行くのですが、味はもちろんのことメニューが月替わりなので飽きることがなく、行く度にメニューが違い毎回とても楽しませてもらえるお店です。