贅沢な素材を使って、おだしのとっても美味しい日本料理。肉吸い、雑炊など、おだしが本当に美味しいので幸せすぎました。 巨大なフグの白子は圧巻です。 フグの白子グラタン、ふぐの生ハム(スモーク)かにみそボナーラなど、創作料理も素敵。 ソムリエの資格ももつ大将はワインにもくわしく、日本料理だから日本酒とは全く思っていないそう。おだやかな雰囲気の大将も素敵でした！ 手打ちの十割蕎麦、お水は日本酒の仕込み水、薄い飲み口のワイングラスなど、随所にこだわりが感じられます。 ランチなのに量がたっぷりで大満足。 雑炊以降量を少なめにしてもらった写真です。 お蕎麦もお店で手打ちだそう。十割とは思えないなめらかさで、美味しかったです。 ワインは知人からのプレゼントだったので、それ以外で、3万円くらいでした。いいお値段だけれど、それだけこだわって丁寧に作られているので、またご褒美で食べに行きたいなと思います！
Erina SuzukiさんのMy best 2024
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焼肉ふたごの、高級店だそう。雰囲気から高級感があります。全部美味しいのですが、新鮮な和牛の寿司やユッケ、巻いてだし汁に使ったお肉などが特に好きでした。ナムルも６種類もあって凝ってる。サラダのドレッシングも好きでした。 また行きたいです。
マリオット系列のホテル一階の、おしゃれなスペイン料理です。 エスタシオンセットと、アラカルトを頼みました。 ベースはスペイン料理なんだけどフレンチのような綺麗な盛り付け、日本らしさ(玄米茶の香り、東京野菜など)も取り入れられていて、素敵でした。 全部美味しかったのですが 玉ねぎのエスプーマとガスパチョがお気に入り。 メインの料理もとても美味しいのですが説明しずらい。メニュー写真をご覧ください。 パンコントマテも予想外のサクサクで美味しい。
化学調味料不使用の優しい中華。ヘルシーで美味しいです。フカヒレランチ5900円くらいでしたが、野菜もたっぷりでうれしくて、久しぶりに美味しい中華でした。 フカヒレのスープも美味しくて、海鮮あんかけ焼きそばは、ホタテエビカニイカ、全部がふわふわで大きくて大満足。 野菜の甘酢は、割と味が濃いめでした。甘酢味は美味しかったです。
本当は教えたくないオシャレモーニング。ランチよりお得で、飲み物ついて1300円くらい。新しくてきれいで落ち着きます。 平日の方が空いているので狙い目です。 青のマグカップが可愛いくて上質な感じで好き。 サーモンとキヌアのサラダがさっぱり味のドレッシングで、好みでした。 アボカドトーストは、贅沢にアボカドが使われています。 スープセットのきのこのスープは、きのこが濃くて良い。 全体的に素材の味、健康を大事にしている雰囲気で、味は濃すぎないところも素敵です。 低糖質スコーンと、チェリーチョコケーキは子供に。キッズチェアもあります。
ふるさと納税の飲茶コースと、 少なめランチ(量より質を重視した)コース？を頼みました。 誕生日の人がいたので写真撮影してくれました。 写真は全てではないですが、角煮やXO醬炒めなど、全部美味しかったです。 チャーハンだけがちょっとめずらしくて、生姜がかなり効いてました。