カフェのイメージが強いお店ですが、夜は素敵なフレンチのコースがあります。メニューには素材だけが書いてあり、どんな味で出てくるのかワクワクしながら待っていると、遊び心のあるお皿が次々と運ばれてきます。 詳細を忘れてしまいましたが、一品目の大根から、口の中にアロマのようないろんな香りが広がって、このあとのお皿に期待感。サバにジャガイモのソース、白子にココナッツのスープ、柔らかい鹿肉にベリーのシートが乗ってたり、カシスで炊いたクスクスにゴルゴンゾーラが乗っていたり、クレープにピクルス、生姜のチョコソースがけ、などなど、一風変わった組み合わせが特徴かなと思います。 リースリングの白ワインはジュースのように飲みやすくフルーティでさっぱり。甘過ぎないです。 ワインペアリングには日本酒やシェリー酒なども入っているようで、それも気になりました。 ごく普通の商店街に、ここだけオシャレな雰囲気、ここだけ人の入りがすごかった。昼もいつもいっぱいのようです。夜5800円でこのコースはすごくお得感ありました。
Erina Suzukiさんの My best 2018
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ミシュラン2017ビブグルマンのお店。 ナスのバルサミコ風味マリネ生ハム乗せ フレッシュマッシュのアンチョビガーリックオイル しらすのガレットフリコ？(イタリア風おやき) 豚肉のブルスケッタ イタリア風おやきは初めて食べましたが、チーズの焦げた味とジャガイモと、しらすのいい香りですごく美味しかったです。 ナスも、単純な味ではなく、口に入れた瞬間の香りが良い。 フレッシュマッシュは食感と香りが良く、お酒が進む味。 リゾットカレーはトマトカレーにチーズのリゾット。チーズ好きの私的には、リゾットの味がカレーにかき消されてしまってもったいなくて、これは別々に食べたいと思いました。でも店名になるくらいですし、やっぱりキャッチーですよね。 一皿一皿凝っていて、簡単なものもあるけど味は奥深い。一皿が小さくて安いので、2人でも品数頼めて楽しいし、グラスワインの数が多い！確か何十種類もありました。好みの感じを伝えると用意してくれ、量もグラスにたっぷり。カウンターのみの狭い店内なのですが、サービスも素敵で、また行きたいと思う店でした。 かしわビストロバンバンの姉妹店のようです。
シンプルで落ち着いた雰囲気の店内。まだできて1年程度だそうで、まだ知らない人もいるのでは？静かにランチができて、穴場です。ビジネスランチ1200円、というのもあるそうなので、気軽に使えますね。 3700円のコースは アミューズ →カプレーゼにバジルのシートが乗ったもの、トマトとハーブのサブレ、黒いのはせんべいみたいなの 前菜 →サーモンのポーピエットキャビア添え(中にジャガイモのペーストが入ってる) →夏野菜と牛肉のゼリー寄せセロリラブのピューレと共に スープ →すいかのガスパチョ メイン →鴨肉のローストフランボワーズソース(やわらかかった) →白身魚のポワレプロヴァンス風バジルのソース(安定の美味しさ) ひとくちリゾットは、きのこととりゅクリームソース。このくらいの量がちょうどいい。 ほろ苦キャラメルとチョコレートのムース メロンとチェリーのせ。 トミオフクダドライオンツリーというコーヒーは苦味が少なくまろやかな豆を使っているそう。 タブレットに試験管の水を注ぐと、膨らんでおしぼりに！遊び心もあり、インテリアや食器、盛り方などもセンスが良かったです〜また来ます！
駅近でメニューも本格っぽくて気になっていたお店。自家製パスタの種類がメニューに載っていて、それを見るだけでもワクワク。 スペシャリテの、チーズのソースのアニョロッティトリュフがけ、これがとにかく美味しかったです。ラビオリに似たこのパスタが、薄くてヒラヒラ、噛むとプシュッと中のソースが出てきて、ベーコンも入っていて。 馬肉のタルタルも全くクセがなく、熟成のバルサミコと、ペコリーノチーズのソースが美味しい。 フリッコはイタリア風おやき、ポテトとチーズで焼いたシンプルなものですが、チーズの程よい焦げの味がいいです。 豚ロースのポルチーニソース。豚ロースがミディアムレアの焼き加減で、ピンク色、柔らかくてソースもバターの香りで美味しかった。 ホワイトアスパラがあるかんじの店がすごく好きなので、そこも気に入りました ワイン風のぶどうジュースが、シャルドネ、赤、ロゼ、とあって、めずらしくて良かったです。味は全くワインではなくて甘くて美味しいジュースです。
GINZA SIXのディオールの中にカフェの空間が！しかもピエールエルメとのコラボ。これは期待ができる！ 白とパステルカラーの店内はディオールらしい、可愛らしくて綺麗です。 食器のデザインも珍しい。外からカフェは見えないので、ヒミツの空間に迷い込んだ感じがします。 マンゴーが旬なのか、マンゴーやスイカのかわいいのが並ぶ中、無難なチョコケーキをチョイス。 これがドンピシャで、めちゃくちゃ感動的なお味でした。 滑らかなプラリネクリームと、ザクザクの食感がたまらん。 値段も立派で、 ケーキ１つとポットの紅茶を2人で分け合っただけで、夕飯がたっぷり食べられるほどの値段でしたが、これならこの値段出してもいい、と思えるケーキでした。 自分へのご褒美や、女の子を喜ばせたい人にぴったり。 カフェ限定のメニューらしく、お店で買えないのが残念。
恵比寿と代官山の中間にあるフレンチ。シンプルだけど上質な雰囲気の店内。 ランチは４８００円と８５００円のものがあります。 アスパラのブランマンジェ、 根菜と水ダコのマリネ トカチコガネのサラダ卵のソース 白身魚のポワレニンジンのソース 霧島黒豚とあさりのソースのメイン レモンクリームとはちみつのアイス お茶の種類が多く好きな香りが選べる(これが結構楽しい) アスパラのブラマンジェ、こういうのやっぱり大好きです。いくらでも食べられる。ブラックペッパーがアクセントになっている。 豚肉とあさりの旨味がぎゅっとつまったソースが意外にもマッチして、美味しかった〜〜キャベツにもあさりの旨味が染み込んでいます。 はるきらりとライ麦のパンが、外がカリカリ、中がもっちもちですごく美味しかったです。卵のソースにつけて食べると最高です。
海鮮が美味しい中華料理。海員閣の通りにあります。気取らず、お家のような店内ですが、味は確か。 フカヒレスープからして、海鮮のおだしが効いていてこくがある。 海鮮の炒め物ももちろん美味しいし、 茶碗蒸しはたっぷりのうにといくらが乗っていて、こちらは葱油のいい香り。 エビマヨもプリプリで、全部美味しかったです。
行こうと思いながらタイミングを逃していたお店にやっと行けました。 お蕎麦屋さんですが、一品料理も手がこんでます。 せいろ単品が600円だったかな？安い！ 穴子天せいろ きざみ鴨せいろうどん 赤茄子の焼きびたし トマトサラダ 湯葉刺し 赤茄子ってこんなに大きいんですね、生姜と出汁が美味しくて飲み干したいくらいでした。 トマトも湯むきしてあって、玉ねぎドレッシングも甘くて味が染みていて最高。 トマトとナスを食べただけで手がこんでいるのがわかります。 穴子天も大きくて、お蕎麦の盛りもよい。 お蕎麦をうどんに変更できますが、このうどんも、讃岐うどんと稲庭うどんの中間くらいの細さで、私の好みでした。 めんつゆは少しお酒の味がするめんつゆでした。美味しい。 他にも食べたい料理がたくさんあったので、また来ます。
前にいただいて美味しかったので、5種類食べ比べで買いました！ 結果、香が1番かなということになりました。口に入れた瞬間の香りが幸せ〜もちもちの生地が好き〜〜 香 夢 山型 トリュフトリュフトリュフ 蜂蜜とくるみのパン トリュフはその名の通りこれでもか！とトリュフが入っており、申し分ありません。トリュフはほんのちょっとでいい、という人には刺激が強すぎるかも。クリームソースや肉料理に合います。 くるみのパンも、最高峰のくるみを使用しているらしく、味わい深い。 焼きたてで食べるのが最高ですが、冷凍しても美味しくいただけます。二斤ずつの販売なので、何家族かで分けるのがおすすめです。
大人の和食居酒屋、うるさくないし、料理も丁寧で、よかったです。 お通しから、紫芋のおねり？しんじょ？とかぶの出汁、期待大！ 和牛のロールウニのせ これはみんな頼むんじゃないでしょうか？バーナーであぶってくれて、とろけます。 海鮮ばくだんも、うに、いくら、サーモン、マグロ、カツオなどなど、豪華！ トマトの煮浸し 蓮根まんじゅうのフカヒレあんかけ ロールキャ別 銀ダラ西京漬け焼き モッツァレラチーズと生ハムの天ぷら おくらと揚げなすのゴマだれ つぶ貝と青海苔のアヒージョ ロールキャベツは、和風になっていて、美味しい。蓮根まんじゅうももちもちだし、あんかけが美味しいです。 全部美味しかったです〜〜！ アヒージョはちょっとニンニクが生っぽくて辛いし多かったなぁ。