Shunsuke.Tさんの My best 2018

谷町四丁目にある人気蕎麦屋。お昼をちょっと外して13時半頃伺いましたが7〜8人の行列です。 ただ、10分ほどで相席ですが入店出来ました。 待っている間に何を食べるかは家内と相談済みで、すんなり注文へ。 私は、天盛りそばを二八の細麺で大盛り。家内は小海老天おろしを温かいつゆで注文。 最初にワサビが出てきて、おろしで擦ってお待ちください、とのこと。ワサビの香りが良いです。 そうしているうちに、ざるそばが到着。 まずはそのままで頂きます。細麺ですが歯応えが良く、蕎麦の香りを感じられます。 続いて、塩で頂きます。美味い！塩で食べて、これほど美味しい蕎麦は初めてです。 最後につけつゆに白葱とおろしたてのワサビを入れて、ちょいつけで頂きます。こちらのつけつゆも出汁が効いていて素晴らしい。 この後、塩とつけつゆで半分ずつ交互に頂きました。 そうやって蕎麦を楽しんでいると天盛りが運ばれて来ました。綺麗に盛られています。揚げたてアツアツです。どれも丁寧に揚げられていて美味しいです。こちらも天つゆと塩で楽しめました。 家内の小海老おろし天は、太めの蕎麦で小海老、ネギの天ぷらと大根おろしが入ったぶっかけタイプ。つゆは冷たいのと温かいのを選べます。 麺が太いので食べ応えあります。 細いざる蕎麦と交互に食べると楽しめます。 最後にトロトロの蕎麦湯を頂いて終了。 じゃこご飯も人気があるようですが、私はざる蕎麦の大盛りにして正解でした。 お店を出たのは14時過ぎでしたが、本日のお蕎麦は完売、との看板が出ていました。 久々、行列に並んでも満足感の高いランチが頂けました！ #手打ち蕎麦

大阪日本橋の人気中華。仕事関係のお客さんに教えて頂き、平日夜に予約して家内と伺いました。 18時に入店しましたが、店内は満席。我々の予約席のみ空いていますが、予約をされてないお客さんも並んで待たれています。 厨房を囲む形のカウンター席とテーブル席は一つのみ。厨房の中では6人のスタッフが忙しそうに顧客対応しています。 注文したのは、 ○ビール(瓶のみ)2本 ○烏龍茶 ○餃子2人前 ・小さめで柔らかい。味はグッド！ ○エビのニンニク香り炒め ・丸々太った殻付きエビでニンニクが効いてます ○麻婆豆腐 ・小さく切られた豆腐が面白い。後味に辛さが残ります ○エビチャーハン ・今までで一番パラパラのチャーハン。味付けもグッド！ これでピッタリ6,000円でした。お腹も一杯です。どれも抜群の美味しさです！ 一つ一つは少し値段がお高めに感じますが、十分満足できる味です！予約して行くことをお勧めします。 #人気中華

結婚記念日に伺いました。大好きなひらまつさんのイタリアンということで期待に胸膨らませ訪問。 とても綺麗な店内。ウェディングパーティーも出来るフロアは天井が高く、豪華なシャンデリアなど優雅な空間が演出されています。 隣のお客さんとの距離もあり、気兼ねなく食事を楽しめます。 少食の私たちは品数の少ないコースAを頂きました。 一品一品に趣向がなされ、驚きと楽しさを提供してくれます。当然ながら味も美味！ 給仕の方も完璧な仕事をして頂きました。 記念日にお勧めのお店です。 #記念日

土曜日のランチ、何か美味しい中華が食べたいと思って検索に出てきたのが中華旬彩 森本さんです。 開店すぐに入店しましたが、かろうじて2人席が空いているだけでした。 当店名物のよだれ鶏ランチ1,050円と担々麺ランチ1,000円を注文。どちらもミニ麻婆300円をセットします。 周りのお客さんは、飲茶や酢豚を食べている方も多いです。メニューのどれも満遍なく人気があるようです。 よだれ鶏は鮮やかな辣油の色が食欲をそそります。辛そうに見えますがそれほどでは無く、鶏もパサつき感は全くなくジューシーでとても美味しい！私が食べたよだれ鶏の中で一番でしょう。 担々麺は逆に辣油の色はほとんど無く、辛そうに見えませんが、山椒のピリリ感と風味でどんどん箸が進みます。 麻婆豆腐も山椒が効いていて美味です。ご飯が進みます。 流石の人気店、満足度高いランチでした！ #絶品よだれ鶏

記念すべき300投稿目は四天王寺夕陽ヶ丘にある寿司屋の名店で有名な「まさる」さんに伺いました。 正直狭い店内で、隣のお客さんとの距離が近いのには驚きましたが、いかにも拘りの強い寿司を握りそうな大将が良い雰囲気を演出してます。 おまかせを頂きます。おまかせにはおつまみ有りと握り中心があるようです。我々はおつまみから頂きます。 最初に来た解した蟹の上に雲丹が乗っている小鉢だけで、この店のレベルの高さを感じます。 お刺身盛り合わせに続いて、焼き物はノドグロ。脂が乗っており、皮目も美味しすぎます！ 鯛の白子の茶碗蒸しを挟んで、いよいよ握りに突入です。 全て写真は撮れませんでしたが、美味しそうな写真を是非見てください。 日本酒は天狗舞や八海山などの定番品が色々と揃っており、十分楽しめます。 おまかせ2名分、生ビール2杯、冷酒2杯、ウーロン茶1杯、握りを追加で8貫ほど頼んで、計3万円でした。 握り中心のおまかせも美味しそうなネタが小気味好く出て来て、次回はそちらを頼んでみたいと思いました。 流石の人気店でした。 #寿司の名店 #小ぶりなシャリ

新福島の人気ラーメン店三くさんに伺いました。 13時半過ぎでしたが運良く店外の行列はなく、店内に数名の方が待たれているくらいでしたが、さすがに満席です。 私はつけ麺(全粒粉)830円、家内は一番人気のかけラーメン800円を自販機で購入。 つけ麺は茹で時間が15分ほどかかるそうです。 お客さんの回転も速く、すぐにカウンター席に座ることが出来ました。 家内のかけラーメンはすぐに提供されます。 真ん中に煮干しがいます笑 魚介感満載です。 スープを飲んでみると、見た目ほど濃くなくてあっさりしてます。スープに細ちぢれ麺がマッチング。厚いチャーシューも柔らかくて美味しい！ さすが行列ができるだけあって激美味ラーメンです。 程なくつけ麺が到着。蓋つきのつけ汁に魚粉がかかった極太麺。見た目から美味しそう！ つけ汁は魚介豚骨でしょうか。とろとろに煮込まれており、極太麺にもしっかり絡まってきます。柔らかい小さめのチャーシューがゴロゴロ入っています。つけ汁は最後まで飲みたくなる美味しさ。ただ私はつけラーメンの方が好みでした。 「薬」と呼ばれる七味があり、味の変化が出せるそうです。お客さんが「薬下さい！」と注文しているのが面白い 私たちも薬を二つお願いします。昔の粉薬のような紙に包まれてます。それをラーメンとつけ汁に投入。それほど大きく味が変わることはありませんでしたが、ラーメンの方はほんのり柚子の香りを感じました。 見た目も味も十分楽しめて、とても美味しいラーメンでした！ #行列覚悟のラーメン店

ミシュランビブグルマンに選ばれた蕎麦屋さん。開店してそれほど経ってないのに凄いですね。 日曜日のお昼に伺いました。 和食屋さんのような綺麗な店内はカウンター席のみ。すぐに着席できました。 もりそば850円と鴨せいろ1,500円、炙り鯖寿司400円を注文します。 もりそばはメニューに「濃厚でキレの良い冷たいつゆ、こだわりの湖塩と安曇野のわさび」と紹介されています。二八そばのようです。 鴨せいろの方は「濃厚でコク深い温かいつけ汁、鴨は岩手鴨を使用、当店自慢の逸品」と紹介されています。 もりそばはまずはそのまま。蕎麦は細めの硬め。私が好きな蕎麦です。続いて湖塩で頂きます。塩が美味しい！蕎麦の風味を存分に引き出してくれています。若干塩が勝ってるくらい？！続いてつけ汁。濃厚！ですが後味は気になりません。関東の蕎麦屋さんのつけ汁に似ている気がします。 鴨せいろは熱々のつけ汁に、鴨が二つと良く煮込まれて柔らかくなっているネギが入り、関東の蕎麦屋の色です。。濃厚でコクがありそう。 食べてみると鴨の脂の香りが程良く感じられ、とても美味しいです。コク深いですが、関東みたいに辛いだけではないので、どんどん箸が進みます。 鯖寿司は生の方がお好みでしたが、当店の炙りはとても美味しいです！2切れを2人で分けたのですが、もっと食べたいと思いました。 最後にトロトロの濃い蕎麦湯を頂いて終了！大満足のランチになりました。 もりそばは男性では一人前では足りない量ですね。2枚もりがオススメです。 こちらのお店は夜もやられていますが、お酒と味わう肴も美味しそうなメニューばかりでした。 #ミシュランビブグルマン

大阪天満宮の近くにある旬の食材が楽しめる人気店です。当日電話しても予約で埋まってることが多いです。 水曜の夜、予約して伺いましたが、カウンター席、テーブル席ともに満席です。 寒くなってきたので、メニューは海の物が多くなってます。酒のアテにピッタリなメニューが多く、どれをチョイスするか悩みます。。 注文したのが、 お造り盛り合わせ たらの白子の塩焼き のどぐろ塩焼き あなごの天ぷら カキ酢 さばの棒寿司 以上のコレステロールたっぷりの海鮮系ラインナップです。どれも丁寧に調理されていて、お酒にピッタリで最高です。 さばの棒寿司は、それのみテイクアウトされる方がいるほど人気です。丸々太った新鮮なサバを使用しているので食べ応えもあり、とても美味しいです。 お酒も色々ありますが、私はヒレ酒を頂きました。立派なヒレが沢山入っており、風味が素晴らしい！ 平日ランチも人気ですが、夜も素晴らしかったです。 #旬の食材を味わえる

日曜日のランチに北浜の蕎麦の名店、土山人さんに伺いました。ミシュランに掲載されているお店です。古民家を改装したお店は趣があります。 我々の前にお待ちのお客さんが２組いらっしゃいます。お昼の時間にしては少ない方でしょうか。 20分ほど待って席に通されます。 待っている間にメニューは決めていたので即注文をお願いします。 ミニ丼セット1,400円。私はかき揚げ丼(小海老とイカ)と蕎麦はせいろを。家内はてんぷら丼(野菜三種、海老一尾)とせいろを注文します。 まずはミニ丼が到着。すぐにせいろも運ばれて来ます。見た目から美味しそう！ かき揚げ丼のイカはとても柔らかく、小海老もプリプリ感があり、揚げの油とご飯がマッチして箸が進みます。 せいろは細切りの蕎麦で色が濃いです。付けつゆの色も濃い！鰹と昆布の出汁ですが、これが美味しい！蕎麦に少し付けるだけで、口の中に蕎麦の香りと出汁の香りが融合して広がります。 最後に蕎麦湯が来ますが、これがトロトロで真っ白！溶け出した蕎麦粉でここまでになるのでしょうが、付けつゆに合わせると最高に美味しいです。 店内の落ち着いた雰囲気も良いですし、心地良いランチを頂けました！ #蕎麦の名店 #ホワイトデーキャンペーン

今年1月にオープンしたワインとチーズと料理のお店アペロさんです。落ち着いた雰囲気の中、美味しいワインとフレンチビストロ料理が楽しめます。 二軒目で伺いました。お腹の方はそこそこでしたが、メニューを見るとどれも食べたくなるものばかり。うさぎや鴨のジビエも美味しそう。隣のご夫婦が食べていた鴨は残念ながら終了だったので、とりあえず前菜盛合せを注文。ワインは赤のグラスを。 お通し含め盛合せも一味工夫を凝らした料理で、ワインにとても合います。 最後にアンチョビとカラスミのオイルパスタを注文。たっぷりのカラスミとアンチョビは塩辛さが喧嘩するかと思いきや、絶妙なバランスで両方の良さが口の中でマッチング。美味しいパスタでした！ ご主人もイケメン。雰囲気がとにかく良くて、ゆっくりとお酒と料理を楽しめます。カウンターのみですが、2人なら一軒目使いでも楽しめそうなお店です。 #シルバーウィークキャンペーン #雰囲気の良いビストロ #ワインとチーズ