佐俣範和

「水炊き 季節料理 新宿なごみ」の店主です。 6時間煮込んだコラーゲンたっぷりの濃厚な鶏白湯スープで食す自慢の鍋料理「水炊き」をはじめとした、和食ならではの四季折々の旬の食材を用いた季節料理の数々を、唎酒師おすすめの美酒と共に、新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ頂けます。 鍋料理や季節料理の他にも、赤身肉を中心とした「馬刺し」や活海水槽で活かして、ご注文は後に捌いてるいる鮑や生牡蠣など新宿なごみを代表する名物料理と共に、和食の世界をお楽しみ下さいませ。 【春】新筍・菜の花・山菜・初ガツオ・桜鯛・そら豆・ホタルイカ 【夏】うなぎ・岩牡蠣・鮎・じゅんさい 【秋】松茸料理・土瓶蒸し・新秋刀魚・銀杏・きのこ料理・戻りガツオ 【冬】鍋料理(水炊き・鰤しゃぶ)・香箱ガニ(セコガニ・セイコガニ)・白子・鰤・いくら・生牡蠣 などなど四季折々の旬の味覚と自慢の料理の数々を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さい！！！ 接待や会食・デートに、歓送迎会や忘新年会など各種ご宴会にご予約をお待ち申し上げております！ #新宿　#歌舞伎町　#なごみ　#唎酒師　#料理に合う日本酒　 #和食　#日本料理　#割烹　#居酒屋　#鱧　#うなぎ #生牡蠣 #山菜　#初ガツオ　#戻りガツオ　#土瓶蒸し　#松茸　#秋刀魚　 #鰤　#鰤しゃぶ　#水炊き　#鍋料理 #あん肝　#白子　#セコガニ　#香箱ガニ　#鮎 #ホタルイカ　#道場六三郎　#岩牡蠣　#喫煙可　#インボイス対応