sumire.sさんの My best 2021

恵比寿東口から少し歩いた建物の地下にある、個室とカウンターのお鮨屋さん。つまみが何点かと握り。 包丁の入れ方と適度な大きさのシャリとのおかげでネタとお米が一体化して「これがお鮨というものか、、、」という感想。大将も気さくで話しやすく、また特別な時に訪問したい。

写真撮影禁止ですがここほど雰囲気が素敵でずっといられるカフェはなかなかない。

ハードパンがおすすめのお店。その時にほかにお客さまがいなかったこともあり、店員の方は相談に真摯に乗ってくださり、ライ麦パンを丸一本からスライスしてくれたり、別のパンもサンドイッチ用に切ってくれたりとても優しかった。

製餡所系列のパン屋さん。もちもち柔らかい&甘めのパン生地がお惣菜パンもあんパンもにめちゃくちゃ合う！ウインナーロールが最高。餡子はシーズンで色々変わる、求肥入りのと三色パンがすき。歩ける範囲にあるのが幸せ。毎日通っちゃう。

日本酒をペアリングしながらフレンチをいただくコース。正直フレンチと日本酒とでこんなに合うとは思わなかった、、ペアリング込みのコースで13000円くらいだったかな、、？ 素材に合わせて数日ごとに少しずつメニューが変わるそう。

ランチコースで訪問。地元の食材を存分に使った本格派のフレンチコース。メインやスープが選べるのがとても嬉しい。スペシャリテのフォアグラがふわふわだった。雰囲気込みで特別な時に行きたい。パンが絶品すぎた。テイクアウトのケーキもめちゃくちゃ美味しそう。つまり隙がない。全部美味しい。

谷中ビアホールのさらに奥にあるパン屋さん。クロワッサン、パンオショコラ、シナモン/カルダモンロールとハードパンがいくつか。ハードパンはカットしてくれ、1/4サイズから購入可。天気が良く、焼きたてのあるタイミングはコーヒーと一緒にイートインしたり、上野公園で食べたりするのもよいっ！ ライ麦と向日葵の種のパンに合わせるワインの相談にも乗ってもらえたのが嬉しかった！

店内は撮影NGなので外観のみ。石窯で焼いたバケット類が本当にもっちもち！全粒粉のパンでサンドイッチもよし、ブールをシチューと一緒に食べるのもよし。 いわゆる町のパン屋さんなので惣菜パンが豊富なのも嬉しい。次はくるみパンとカレーパンも食べたい、

ランチコース×ワインペアリングで訪問！半地下でありながら大きい窓と明るい家具でとにかく開放感あふれる素敵空間。 お料理も全て二手間三手間かかってて食べるたびに感動。人生ではじめてトマト食べれた！美味しかった！

カレー屋さんは色々巡ったけどマイベストと言えるお店。ミールズがとりどりで美味しい楽しいに加え、ランチのテラス席の開放感が最高。ご機嫌に昼飲みしたい。ビリヤニも食べてみたい。