恵比寿広尾エリアで飛び抜けた美味しさのお肉専門店を発見! オーナーさんは麻布の有名なステーキハウスWAKANUIご出身で、店名はRUSTEAKS(ラステイクス) 店内に入るとすぐ横に塊の熟成肉が鎮座しています。 アペタイザーのオススメはサーモンの冷製とオニオンアイスクリーム イクラ添え。オニオンで作ったシャーベットのような食感のソースと、日本酒に漬けたイクラを乗せたサーモン。最高のマッチングでした。 看板メニューのラムチョップは二口目から食べるのが勿体無くなるぐらい柔らかくて美味しいし臭みが全く無い。 なんとなく注文したフライドポテトも、食べた瞬間に脳内がじゃがいも農園に小旅行な感動でした。注文して良かったー! お店の雰囲気はWakanuiよりも気軽に入れるオシャレさで、サービスも本当に丁寧で親切でした。 4人でお肉3種類を含む10品を注文してこのクオリティでお会計3万円はびっくりのお安さ。週末だけオープンしているランチは更にお得だそうです!今週末ランチで早速再訪しそう。 今のところ確実に2016年マイベストレストラン。オススメです。