Satoshi Edamatsu

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名古屋に産まれ目黒世田谷に25年在住。諸先輩方の社交場のお店や名店を紹介頂きました。現在は都内幅広く店を食べ歩きながら、徒然なるままリマインド兼ねて投稿していきます。

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Satoshi Edamatsu

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excellent

都通駅

とんかつ

黒豚とんかつのロース250gをいただきました程よい火入れでソース、醤油、胡麻味噌に辛子と塩を別途オーダーして色々な味が楽しめます。 ご飯とキャベツは1回まで?おかわり出来る様です

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excellent

大門(東京)駅

とんかつ

SPFポークを使ったデラうまトンカツ 見事なピンク色の切り口は世界各国の岩塩と一緒に頂くとお肉の香りが薫ってご飯が止まりません

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excellent

四条畷駅

うどん

四條畷駅至近のうどん屋さん。 本場関西のお出汁とコシがあるうどんのコラボはしっかりお腹に存在感を示すものの、優しい満腹感が得られます

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excellent

西武秩父駅

そば(蕎麦)

夏らしく、胡麻だれ蕎麦を堪能。 通常の蕎麦つゆも付きますので、一粒で2度美味しく愉しめます。 蕎麦のコシとつゆの加減がマッチして大変満足出来ました。 天ぷらは海老、茄子、舞茸、茗荷、オクラ、満願寺唐辛子、かぼちゃ、紫蘇と夏らしいラインアップで揚げたてを堪能できます。

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excellent

西武秩父駅

そば(蕎麦)

夏らしく、胡麻だれ蕎麦を堪能。 通常の蕎麦つゆも付きますので、一粒で2度美味しく愉しめます。 蕎麦のコシとつゆの加減がマッチして大変満足出来ました。 天ぷらは海老、茄子、舞茸、茗荷、オクラ、満願寺唐辛子、かぼちゃ、紫蘇と夏らしいラインアップで揚げたてを堪能できます。