Mariko Y
風祭駅
うなぎ
友人と箱根プリンス日帰り温泉に向かう途中で寄りました。 11時開店ですが早めに着いても暖簾が出てたら入れますのでさっさと入店、座席確保。鰻の事前予約(時間指定は出来ませんが数を予約)を忘れずに。今回は肝も2種類予約。個人的にはタレのほうが好みです。卵黄を絡めて。肝そのものを味わいたい方は塩で。どちらも日本酒によく合います。あまりに巨大な肝でビックリです。焼き上がる前のつまみに丁度良いです。 ふわっと柔らかい鰻ですね。ひつまぶしのようなカリふわでは無くて、肉厚ふわふわです。タレも甘過ぎず上品。 このボリュームですから納得の金額です。 平日でしたが12時前にお店出るときは外にも数名並んでました。行くと決めたら早めがお薦めです。器のセンスも良く、鰻、接客、トータルで満足出来るお店でした。 #再訪必至 #極上 #名店