Yoshi.M

名古屋市中区錦２丁目の「おばんざい割烹巡る」でのランチです。ランチに日替わり（ホッケ焼き）とハヤシライスです。ホッケは表面はパリッと身はふんわりと上手に焼かれています。骨の周りの皮も美味しかったです。小鉢とサラダお漬物、お味噌汁が付いてました。ハヤシライスには揚げ茄子、薩摩芋、獅子唐、プチトマトが添えられています。こちらにもおばんざいとサラダが付いてます。美味しい満足のランチになりました。＃名古屋市中区＃ランチ＃おばんざい＃焼魚＃ホッケ＃ハヤシライス

名古屋市北区清水の天ぷら有名店『光村』での晩御飯です。今回オーダーしたのは和風サラダ（海苔と胡麻がたっぷりで醤油ドレッシングがかかってます）揚銀杏（熱々で塩つけて頂きます）松茸の天ぷら（香りたっぷり、シャキシャキ感強し）そして天丼とかき揚げ丼です。天丼には大きな海老2匹に白身魚と南瓜、獅子唐が載ってます。タレは甘辛のご飯進むタレです。かき揚げ丼には海老と小柱がたっぷり入っています。胡瓜と大根の糠漬けも美味しく箸休めとしてピッタリでした。久しぶりの胡麻油の香る天ぷら楽しめました。 #名古屋市北区 #天ぷら #天丼 #かき揚げ

三重県三重郡菰野町のアクアイグニス内の和食「笠庵賛否両論」でのランチです。今回は海老天重を頂きました。大きな海老の天ぷらが２本ドーンと載っています。それに薩摩芋、茄子、鱚、獅子唐の天ぷらが入っています。衣はサクッと軽めで中の素材を損ねていません。タレは甘辛でご飯進みます。大根のお漬物とホタテの佃煮、お味噌汁が付いていました。＃アクアイグニス＃三重県菰野町＃笠庵賛否両論＃天重＃天ぷら

神奈川県横浜市中区真砂町の割烹「横浜割烹至誠」での懇親会です。地下鉄関内駅から徒歩１分のお店はこじんまりした店内ですが中は活気であふれています。今回頂頂いたのは金目鯛と粟生の茸餡掛からスタートです。八寸には柿、銀杏、海老芋、鰆等が使われています。御造りは金目鯛、鰆、鰤など、御椀は松茸瓶蒸し、煮物は蓮根饅頭、強肴はこのお店の名物メニューの和風牛タンシチュー、ご飯は鮭とイクラの炊き込みご飯でした。デザートはプリンと最中、南瓜のモンブランです。この日の一推しはやはり名物のタンシチューです。和食ですので味付けに味噌が加えられているそうです。柔らかく箸で簡単に切れました。#横浜 #割烹 #土瓶蒸し #牛タンシチュー