眞鍋裕亮さんの My best 2023

某委員会のキックオフ会合にて。八寸もお造りも美味しいけど、よし梅と言えばやっぱり主役はねぎま汁でしょう。さすがに美味しい。

某会合の新年会にて。お作りもお茶漬けも美味しいけど、魚久といえばやなり京粕漬け。最高に美味しい。白飯を出してしまうと無限お代わり地獄に突入してしまうのでお茶漬けで正解。

某会合の反省会にて。人形町で最も立地よ悪いこの店も、今や昼も夜も常連さんでいつも満席。何食べても美味しくアットホーム。これからも高頻度でお世話になります。

人形町の超人気焼き鳥屋「おが和」。某会合の反省会にて。こんな芳醇な鶏モツ煮込み食べたことない。タッパに詰めて持ち帰りたい。

浜町の超人気海鮮料理屋「川治」。先輩が2年前に取ってくれた貸切予約のお陰で人生2度目の訪問。相変わらずこんなに驚かされる店はそうそう無い。鮮度/味/ボリューム、そして会計。ここを基準にすると色んな事がおかしくなるのが唯一の欠点。次回の予約がまた2年後ってのも納得です。

某会合にて。各界の著名人が贔屓にするきく家さん。初めてお邪魔できました。一皿一皿が勉強になります。

次男のお祝いにお寿司をお願いしました。我が家のお祝いの席にはだいたいたぬきさんのお寿司があります。お店にも小上がりがあって、こどもにもいつも優しくしてくれて、美味しくて、本当におせわにかいます。

某会合の打上げで訪問。地域で最も安定感のある和食屋さんの一つ。いつ来ても何食べても美味しい。ファンも多い。

和敬さん、相変わらず美味しかったです。旬の魚介と山菜を中心に春を感じられる逸品の数々。カマンベールチーズのお椀もお見事でした。

某会合にて。天音さんのかき揚げはやっぱり最高だ。