眞鍋裕亮さんの My best 2018

人形町の大人気讃岐うどん店を、息子が寝たのをいいことにランチ居酒屋使い。 うどん/そば屋は肴と〆が一度に味わえて酒呑みにやさしいうえ、ここはコスパが異常に高いのが嬉しいわ。再訪必至の良店。

地元人形町で愛される立ち呑みの野田屋にパパ友と再訪。 早い、旨い、安い、店員のネエちゃんのノリが良い、帰り易いと5拍子揃った名店。 （感想は個人の意見です）

ようやく来たぜ。噂どおりのコスパ、そして賑わい。家で飲むより安いんじゃねえかと思っちゃうよ。仲間で盛り上がるサラリーマン達とたこ焼きが自分で焼けて大満足のこども達の笑顔。やっぱこういうB級飲み屋大好きだわ。

何年ぶりかのたぬき鮨。 飲食店は料理の味だけでなく時間と空間を提供する総合サービス業だと改めて思い知らされる店。 お土産の魚の佃煮の甘い風味を味わう度にそう思う。

「行き付けてる」と言える数少ないお店。実家からの帰りの新幹線の車中で店のpostを見て、居ても立ってもいられなくなり東京に着くなり家族で直行。 お目当ては「アサリとムール貝のペスカトーレ（大盛+100円）」。この連休はこども達とジジババに合わせたメニュー（オムライスとか…）が続いたので、ここぞとばかりに好きなものを掻き込む幸せよ！貝とトマトの旨味をまとった生パスタのモチモチとした歯触りがもう最高。名物「バクロバーガー」も相変わらずの旨さで、妻と俺は疲労でフラフラだけど満足至極だぜ。 旨くてコスパ良くてこども3人連れて入っても迷惑じゃなくて、なおかつシャレオツ。そんな店なかなかないよ。

パパ会の友達との飲みで久々にお邪魔。前回は締めのラーメンだけだったんだけど完璧に間違ってました。 水餃子、焼き餃子、ピータン、春巻、ニラ玉、塩焼きそば、チャーハン全てハイレベル。そしてやっぱ麻婆豆腐が圧巻の旨さ。激辛で激痺れの中にある確かな旨味。スプーンが止まらん。ああ、そういやここ四川屋台だったわ。やっぱラーメン食ってる場合じゃなかったな。

茅場町の老舗で人気店「鳥徳」に久々の訪問。 焼鳥も鳥鍋も玉子焼きも安定の旨さ。毎日大量の鳥を買ってるから仕入で良い鳥が優先的に回ってくるんだろな。普通はこの値段で出せないレベル。あとやっぱこの老舗感はなかなか出せないんだよな。店の意味不明な構造も味の一部だわ。

正直、豚肉のローストは今年食った肉で1番ウマかった。このクオリティで3人でボトルワイン入れて@5,000円未満って相当頑張ってるなあ。神田価格だよなあ。あとペペロンチーノにブロッコリーが丸々乗ってて平野レミの狂気思い出しておもろかった。

ネイチャージモン読んでから◯年、ついに大木屋。正直なとこ多店舗展開し出してから若干疑ってもいたんだけど、噂に違わぬ旨さとインパクト。もんじゃもカツオも旨いんだけど、やっぱここは肉ですよ肉。

おらが町が誇る江戸前寿司の老舗。次男の誕生日会で出前利用。丁寧で伝統を守りつつきちんと最新の大衆の味覚にアジャストする柔軟さを持っていると思う。これからも末永くお世話になりたい。最高です。