眞鍋裕亮さんの My best 2015

さようなら、マキシム。 結婚式を挙げてからの5年間ありがとうございました。

8ヶ月ぶりの都寿司。 数ある料理店の中で我が家のBest of Best。今回も相変わらずの神っぷり。 この秋に移転をするらしく、次の予約が取れなかった。 こちらの店舗で味わえるのが最後と思うと感慨深い。しかも次の店は更に狭くなる可能性もありとのことで、いったい次に食べられるのが何時になることやら。

三度、罠にかかってきた。 相変わらず美味すぎて困る。

モツとワインが美味い絶品イタリアン！ 友人の紹介でまた最強の一店を見つけてしまった。 月曜日で尾崎牛のローストが半額以下。 更に初体験のマンチョウ（マンボウの腸！！）のパスタ、超うまいんですけど。 いや、たまりません。

昭和レトロな横山町繊維問屋街に忽然と登場したオサレカフェ。 名物馬喰バーガーは粗みじんのパテはレアに仕上げており超肉々しい。そんでまたパンの味が強くてバランス感もバッチリ。バーガー専門店に負けないクオリティ。 これにポテトと大盛サラダ、ドリンク付で1,000円は安すぎる。 店内もサレオツで雰囲気抜群。再訪必至。

神田の路地日本に存在する、日本最古の居酒屋「みますや」。 味、メニュー、値段、客層、接客、店構え。全てがハイレベル。 次の世紀にも残したい名店。

ここはほんとにヤバい。この蟹は美味すぎる。 こってりガーリック&ペッパーの激旨ソースに絡められたはち切れそうな蟹の身。無我夢中で食べ続けた。 中毒性のある旨さ。

月島、あんこう鍋の名店。 見た目のインパクトだけではない。 魚を美味しく食べるのは日本人が世界一だと思えるお店。 連れてきてもらって良かった。

500投稿目。 日本橋人形町の老舗「㐂寿司」。 ①上京してきた母に食べさせられるもの。 ②地元の店。 ③節目らしいハレ感。 で選んだらここになった。 味はもちろん老舗の品とおもてなしが心地よい、素敵な時間になりました。 毎日働ける身体に産んでくれた両親に感謝。 #Retty

初めて青汁飲んだ。 水すら使わない100%ケールというハイレベルさ。 もちろん美味くはないが、これで身体の調整ができるならかなりアリだと思った。