Masaharu  Shimizu

Masaharu Shimizu

シャンパーニュ、ブルゴーニュのwineが大好きで、美味しいモノには目がありません(笑) 銘柄では、ジャック・セロスのinitial、クリュッグのvintage、グロフィエのジャンポール・ミュージニー(畑名クラスならどれでも)、ルーミエのジャンポール・ミュージニー(畑名クラスならどれでも)、レシュノーの赤(村名クラスで

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  • 寿司
  • 沖縄料理

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Masaharu  Shimizu

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good

つつみ食堂

店舗情報

卸町駅

うどん

うどんの腰と独特の噛みごたえのある麺に生姜を効かせた汁が絶妙にマッチングしてとても美味しいお店です。 友人が食べたカレーうどんも絶品でついついご飯をお代わりしてしまう美味しさです。 ただかなりボリューミーなので、注文するときはご注意ください。 #生姜うどん

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excellent

胡々里庵

店舗情報

庭坂駅

そば(蕎麦)

地元産蕎麦粉100%の十割蕎麦を辛み大根の絞り汁と生味噌で食べさせる独特のつけ蕎麦は絶品です。 #十割蕎麦

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excellent

ラーメン HAMASAKU

店舗情報

伏見(愛知)駅

ラーメン

名古屋の冷やしラーメンの最高峰といってと過言ではないと思います。 ほんのり苦さがありますが、その苦味が爽やかさを隠し味として上手く調和しています。 麺は細めんの手揉みされていて、冷たいスープがよく絡みます。 750円であのラーメンなら大満足です。 付け合わせで大根おろしとレモンが付いてきますが、大根おろしは不要かもしれません。 いずれにしても冷やしラーメンの部類では全国的にもかなりのランクにならと思います。

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excellent

松庵 伏見店

店舗情報

伏見(愛知)駅

焼肉

名古屋の焼き肉チェーン店の中でも断トツに美味しいお店です❗ この日のお肉は仙台牛とのことですが、毎回全国の美味しいお肉をチョイスしてくれているとのこと。 前回はカウンターでカウンター専用のメニューで楽しんだのですが、今回は人数が多く、個室を使わせてもらいました。 個室は一室のみなので早いタイミングでの予約が必要です。 個室利用料がかかります。 10人位までは入れます。 焼き肉は特にロースと言う名で出してくれるヒレ肉で、とても柔らかく、かなり美味しいです。 この日はコースの他に地鶏の塩焼き柚子胡椒添えを頼みましたが、これがまた最高に美味しかったです。 〆は冷麺で、和風の出汁と腰のある麺が相まって本当に美味しい冷麺です。

Masaharu  Shimizu

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excellent

日本料理 鳥羽別邸 華暦 エクシブ鳥羽別邸

店舗情報

加茂(三重)駅

日本料理

グランエクシブ鳥羽別邸内にある和食処です。 特別コースだったので、素晴らしい内容でした。 お造りの鮪は大間産の天然本鮪で、アワビは地元伊勢の天然もの(海女さんが取ったもの)で、アワビは志摩観光ホテルの最上階のFrenchと並ぶ位素晴らしいものでした。 合わせた日本酒は最近中々手に入らなくなってしまった新政酒造のNo.6。 マリアージュも素晴らしく、六本木の龍吟に勝るとも劣らない晩餐となりました。