Yukari Yaginuma

Yukari Yaginumaさんの My best 2018

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東京都

フランス料理

Yukari Yaginuma

ミシュラン2つ星ご出身のシェフが手がける一軒家レストラン。 洋館のステキな外観からは一見敷居が高そうだが、スタッフの方はみな気さくに話しかけてくれ、アットホームな雰囲気が居心地がいい。 前のお店からのファンが多いようで、常連客の年齢層は高く、30代の我々でも若僧といった感じ。 この日は、オープン1周年記念のお得な特別ディナーへ。 予約は早々に埋まってしまったようで、ラスト1席に運良く予約♡ 相変わらず、目で見ても楽しめる斬新なお料理の数々にうっとり♡♡♡ 毎回驚きがあります! 最後は、ワゴンから好きなだけ焼菓子やショコラを選べる! 初めてほおずきを食べた!! アレこれ気になるものがいっぱいで、つい無理してでも食べたくなってしまう。 特別な日にオススメのお店です。 一口のお愉しみ 天使の海老とサーモン ミ・キュイのテリーヌ アスパラガス ズッキーニ プーレのコンソメジュレ セロリラーヴ 北海道産 天然平目のヴァプール ベーコン キャロット オニオンのソース ポアマンジェ シュー ベトラーヴ お口直し シャンパーニュのグラニテ ‘’キールロワイヤル‘’ 仔牛フィレ肉のロティとシトロンコンフィ 柑橘フルーツ 甘酸っぱいソース 一口のデセール ショウガのパンナコッタ ベルガモット バニラ 白桃のブランマンジェ 練乳 野いちご 冷たいミルクパウダー 小菓子とショコラ パンとバターとE.Vオリーブオイル カフェまたは紅茶 (2018.7.22訪問) #記念日デートにおすすめ #一軒家レストラン #ミシュラン二つ星 #ドレスコードあり

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茨城県

ケーキ屋

Yukari Yaginuma

日本代表として海外のコンクールに出場もする実力派パティシエのお店 日本国内、国外のコンクールでも数々の賞を受賞。 2017年にはパティシェ・コンクールの最高峰とも言われている「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にて、日本チームの一員として参加し、銀賞を受賞。 そんな素晴らしい経歴のパティシエのお店がなんとつくば市にあるとは!! 子供のバースデー用のプレートをお願いしたら、プレートに加えて、生のミニバラで装飾してくれた! それがめちゃくちゃカワイイ〜♡♡⋆⸜(´˘`*)⸝ こんな素敵な計らいは初めて♪ 一気にパティシェさんの心遣いにハートを鷲掴みにされました! ケーキはもちろん、見た目も美しく、味も最高でした!! 特にリピートしたいのは、クレームキャラメル♡ 何個でも食べたい⋆⸜(´˘`*)⸝ ○クレームキャラメル 濃厚なとろとろ食感のキャラメルプリン めちゃくちゃ美味しい!! かなりオススメです! ○キャトルルージュ こちらのお店のオススメであるハート型のコロンと丸みのあるツヤツヤのケーキ。 ラズベリーの甘酸っぱさが好き♡♡ ○イグレック お店の看板商品のひとつのボンボンショコラ シェフが長年思い描いていた今までにない新食感。 中を半分に割るとキレイな層に。 1粒で色々な食感が楽しめる! お値段はケーキ一個分だけど、一度試す価値あり! ○洋梨のタルト こんなにシャキシャキ食感の洋梨のタルトは初めて!! タルトもサクサクっ!! こちらのタルトはオススメ♪ ○マドレーヌ 焼きたてのマドレーヌ。 冷蔵庫でケーキと一緒に冷やしてしまったけど、外がサクサク食感。中はしっとりキメの細さが口にいれるとすごく伝わってくる。 甘さ控えめで、すごく美味しい。 ○ティラミス カップに入った珍しいティラミス。 透明カップの縁には、ビターチョコがぐるりと1周、細かいこだわり!! 甘さ控えめで、軽くペロリ。 #日本代表パティシエのお店 #クレームキャラメル #バースデープレートの演出がオシャレ #ケーキ #スイーツ #つくば

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福島県

ラーメン

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白河ラーメンNO.1!! 某グルメサイト3.80☆ わざわざ食べに行く価値のあるラーメンです! 行ったことある友人曰く、1時間くらい並ぶよ!って聞いていたので、ある程度覚悟はしていたけど、GW中日の平日、11時半頃行ったら、食べれるのは15時~15時半の回と。Σ(´□`ノ)ノおぉ!! 店先にあるノートに目安の時間が書いてあり、そこに名前を書けばその頃に戻ってくればOK! 4月の頭に『プロフェッショナル仕事の流儀』で店主が取り上げられた影響も多少あるのかなぁー。 こちらのお店は家族経営をしており、毎日まかないでこちらのラーメンを皆食べているらしいのだが、全く飽きが来ないんだとか! 毎日飽きずに食べれるラーメンってどんなものなのかと、私もテレビを見てからますます興味津々!! ○ワンタン麺 870円 お店のウリの中華そばにワンタンがトッピングされたもの。 一口スープをすすると、ビビっとキタ━(゚∀゚)━! なんと美味しいスープなんだろ!! シンプルな中華そばだけど、深みのあるスープに、透き通ったツルツルの手打ち麺。 ワンタンもジューシーでツルツルっ 丁寧に作られたラーメンだと言うことがよくわかる!! 炭火で燻したモモ肉のチャーシューも肉肉しくて美味しい! 旦那も私もすっかり虜に♡♡ 思わずお土産用のラーメンも買っちゃいました! お座敷か椅子席か選べ、お子様連れでも安心していけるのは有難い。 松戸の分店にも行ってみたいな〜 #わざわざ行く価値のある白河ラーメン #中華そば #プロフェッショナル仕事の流儀 #行列の出来るラーメン屋 #松戸に分店あり #お座敷あり #子供連れも安心

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埼玉県

ケーキ屋

Yukari Yaginuma

埼玉県で1位2位を争うパティスリー♡♡ 某グルメサイト3.79☆ ショートケーキ、ロールケーキは、私史上NO.1かも!! 埼玉県は、本当にケーキ屋さんのレベルが高い! 気になっていたこちら目当てに、スイーツ遠征♪ 土曜日の16時頃。 売切れたケーキも多く、ちょうど補充されたとのこと。 他の方の投稿で見ていた色鮮やかなケーキは残念ながら無かった。 木曜日は、シュークリームフェア。 50個限定で190円→140円に! 残念ながら、こちらも売切れ。 先週末から、かき氷と、スムージーの発売開始! 悩んだ挙句、スムージーをお持ち帰り(* ˊ ω ˋ *) ○ヨーグルトスムージー 300円 トッピングソース +50円 カシス、フランボワーズ、マンゴー、白桃、いちごの5種類。 白桃、いちごを買ってみたけど、どちらも正解! まろやかなヨーグルト味は、後引く美味さ♪ もう1つ飲みたかったな〜(๑>◡<๑) ○フロマージュ・アス 498円 TV、雑誌で紹介されたスペシャリテ。 小さなケーキに色々な楽しみが詰まっている! 中には、ブランデーがきいた無花果。 軽い食感のスフレチーズケーキ、カリカリ食感のチーズケーキ、レアチーズクリーム、土台はしっとりしたチーズケーキと、食べる場所によって異なる食感。 ○桃のショートケーキ 500円 ショートケーキは、桃とメロンの2種類あった。 ショートケーキ美味しい!(✩´꒳`✩) 私史上NO.1かも! 底にカスタードクリームが入っているのはとても珍しい。 生クリームとカスタードクリームがとても温かみのある優しい味♡ ○バターシフォンケーキ 250円 驚くほどしっとりと軽い食感のロールケーキ。 ロールケーキは似たり寄ったりだけど、この食感は初めて!! スポンジがシュワっと口の中で溶ける! 生クリームもカスタードクリームも完璧(* ˊ ω ˋ *) 私史上NO.1ロールケーキかも! ○ミルフィーユ ラムレーズン 510円 アルコール強めのレーズン、レーズンクリームにラズベリーソースがアクセントになった、サクサク食感の大人のミルフィーユ Twitter見ていると、ホールケーキも色々要望を聴いてくれるようでオリジナリティ溢れる美しいケーキが多い。 いつか週末限定のパフェも食べてみたい! #私史上NO.1ショートケーキ&ロールケーキ #埼玉県NO.1パティスリー #百名店2018 #木曜日はシュークリームフェア #イートインメニューあり #駐車場あり #マイベスト2018

Yukari Yaginuma

札幌発のシメパフェ! 夜17時オープンなんて面白い!! ついに行ってみた! ビルは工事中でエレベーターホールが真っ暗で怪しさ満点。 エレベーターで恐る恐る3階に上がると灯りが灯されておりひと安心❤️ 日曜日の19時頃。待ったりするかな?と思ったけどお待ちはゼロ。 薄暗い雰囲気のイイカフェ。 この雰囲気なら男性同士や、男性お一人様でも全然問題なし!! この日のメニューは、限定メニュー含めて6種類、すべてありました! メニューは、手書きのイラストで何が入っているか詳細に書かれている。 SNS映えしそうなメニューも気になったけど、中身まで吟味して結局、1番食べたかったものをチョイス。 ◯アメリカンチェリーとピスタチオのパフェ 1600円 +300円でドリンクセットにも。(オーダーするもので変動あり) 思ったとおり!! 間違いない組み合わせ❤️ アメリカンチェリーが6つ。 モンブランクリームに、濃厚なピスタチオのアイス、カカオニブのビスキュイもつぶつぶ食感よし。 洋酒の効いたチェリーのグリオットのジェルの酸味でお口直し、どんどん下に進むとカリカリ食感のアーモンドフロランタン、最後にピスタチオムースと、色んな味と食感が楽しめ、最後まで幸せが持続〜(*´꒳`*)❤️ いや、本当美味しい〜!! 某グルメサイトの評価はまだそんなだったから、話題性と見た目だけかと思ったけど、味もクオリティ高かった! アイスやその他トッピングもすべてお店手作りとのことで、かなり拘っているよう。 季節限定メニューもあるので、定期的に伺いたいお店。 スイーツ女子とのデートのシメにオススメです❤️ #シメパフェ #夜パフェ専門店 #夜遅くまでやっているカフェ #渋谷駅近 #スイーツ

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神奈川県

スイーツ

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ココのアップルパイ最高!! 関東では、川崎と池袋の2店舗のみ。 ○焼きたてカスタードアップルパイ 1個399円 店名の名のとおり、大きめにカットされたりんごがゴロゴロ入ったアップルパイ。 サクサク食感のパイ生地と中にはカスタードクリームが入っており、りんごとすごく合う!! めっちゃウマです!! 甘さも控えめなので、男性ウケもよし。 手土産に喜ばれること間違いなし!! #サクサク、アップルパイ #手土産 #スイーツ #穴場店

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アメリカ

ハワイ料理

Yukari Yaginuma

ハワイ旅行1 ハワイと言ったらパンケーキ! 数あるお店からどこに行こうかガイドブックとハワイフリークから情報収集。 悩んだあげく、日本未上陸のこちらへ決定! ワイキキからはちょっと離れており、旅行会社が無料で催行しているバスツアーでカイルアへ。 わざわざでも食べに行く価値あり! 日本に上陸しているパンケーキ屋さんは数多く行ったつもりだが、マカダミアナッツソースのパンケーキでは1番好き!!ヽ(*´∀`)ノ わざわざでも食べに行く価値あり!! 午前中に行ったが、お店の前にはお待ちのお客さんでいっぱい。 名前を伝え、外で待機。 テイクアウトも出来、待ち時間を短縮する裏ワザもあるようだ。 ○Banana Pancake with ”Kimo's Macadamia Nut's Souce $12.99 ○Bule Berry Mac $12.99 お店の看板商品のマカダミアナッツソースと、気になったブルーベリーをチョイス。 大きなパンケーキが3枚。 生地がもっちりしており、美味しい!! マカダミアナッツソースうまっ!! 日本で食べたものよりソースは甘さ控えめなことにビックリ。 ブルーベリーもマカダミアナッツソースがΣ(゚д゚;) 生地にブルーベリーが練り込まれており、酸味がありアクセントになるが、ほぼ同じでした(笑) エッグベネディクトやオムレツもあるのでシェアするのもいいかも。 パンケーキは全部食べきれず、テイクアウト用に容器を頂きました! 日本にあったら、絶対さリピートするな! ハワイに行ったらまた行きたい!! #パンケーキ #日本未上陸 #テイクアウトできる #ハワイ #カイルア #スイーツ

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アメリカ

ステーキ

Yukari Yaginuma

ハワイ旅行2 ハワイに行ったら絶対行こうと思っていた言わずと知れたステーキ屋さん♥ 到着後すぐ、現地の旅行会社の方にお願いし予約をしてもらった!! ディナータイムは人気のようで、少し早めの17時からの予約。 0歳の赤ちゃん連れだし、ドキドキだったが、 店内は日本人客ばかりで、子連れのお客さんも沢山で安心したー!! とは言え、ドレスコードはしっかりするよう、旅行会社の方からはアドバイスがあった。 メニューは、日本語も並記されているから安心。 ○フィレミニオン 66.95 ○ステーキ 2名用 ○ウルフギャングサラダ 18.95 ○ロブスターマカロニ 16.95 お料理が運ばれて来てビックリ!! さすが、アメリカンサイズ!! お肉2種たのんだけど、 二人では食べきれないくらいのボリューム。 お肉の味は、言うまでもありません! フィレ肉は、厚みがあるのに柔らかかった~♪ お店の人イチオシの付け合わせ、 「ロブスターマカロニ」も気に入った♥ スゴく美味しいんだけど、ボリューミーなお肉には、濃厚なホワイトソースが若干重かった(笑) #高級ステーキ #ハワイ #予約必須

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ハワイ料理

Yukari Yaginuma

ハワイ旅行5 知り合い数人にオススメされた人気カフェ。 ガイドブックにも載っている人気店だが、 噂どおり、手頃に美味しいご飯が食べれて満足度高し!! リピートしたいお店です。 日本人のオーナーさんがやっているようで、味付け、メニュー共に日本人好み。 イートイン可能だが、テイクアウト用のお弁当箱に入れてくれる。 ポキとステーキを頼んだが、どっちも大当たり! ガーリックがきいててパンチがあり、柔らかくって美味しかった~!