Kazumichi Abe

料理はまだ当り外れがあるが、こだわりを持ってしっかり作っている印象。 とびきり美味い！とか、ここでなければ！というものはないが、全体的なレベルは高いし、メニューも豊富。 飲み放題やグラスで頼めるワインもそれなりにあり、しっかり選んでるな、と感じさせるチョイス。 ただ無難な品種が中心となるため、少しもの足りなさを感じる。 店員の対応は良く、子どもにも優しい。 なかなかの良店でした。 ・シーザーサラダ 　無難にまとめてあり普通に美味しい ・砂肝のコンフィ 　仕上がりにバラつきがあるのと、微妙にマスタードと合ってない ・ソーセージとモッツァレラの生パスタ 　無難にまとまっており美味しい 　できたてのアツアツで出して欲しかった ・桜海老のペペロンチーノ生パスタ 　桜海老がしっかり効いてあっさり美味しい 　スープで水浸しなのがちょっとマイナス ・サーモンマリネのミモザ風ピッツァ 　生地の風味がイマイチ 　量があるとさすがに食べ飽きる ・三河鶏のディアボラ風 　炭焼きで風味良く仕上げられているが、味の染み込みや一体感がもう一歩足りない。 ・ドルチェのカタラーナ 　普通に美味しい 　キャラメリゼが固くて食感を損ねてるのがマイナス

イオンの隣にある中国料理店。 昔ながらの外観に騙されること無かれ。 素材にこだわった料理がリーズナブルに楽しめるお店です。 水は磁化水、野菜は東三河の無農薬や減農薬など、素材にこだわって丁寧に作られています。 味付けは濃い目ですが、尖った塩辛さや化学調味料の味なども無く、質の悪い油臭さもありません。 この時点でよくある中華・中国料理店とは一線を画しますが、料金は一般的。 非常にリーズナブルです。 驚くほど美味しい訳でも、ここでなければという逸品があるわけでもありませんが、気軽に入れて食べ飽きない、非常にパフォーマンスの高いお店です。

飲み会の2軒目で使用。 料理はイタリアン？　タイ料理？ 砂肝のコンフィとパクチーを合わせたりしてて新鮮。 味も悪く無かったです。 しかし何といっても目玉は自然派ワイン。 グラスは3種類ぐらいから選べるようですが、ちょうど2015のサッサイアが入ってるとのことで頼みました。 最初グラスでサービスされて「えっ？ ボトルで頼みませんでした？」ってなったら、後からボトルが来ました・・・。 ボトルで頼んでるんだから、客の前で開けないとダメでしょう・・・。

素材にはこだわってるっぽいけど、味にはパンチがなくボヤッとした感じ。 コスパもイマイチなので再訪は無いでしょう。