Junji.K

Junji.KさんのMy best 2021

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北海道

もつ鍋

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納豆もつ鍋が人気のお店 めちゃめちゃ合います、納豆! シメの雑炊がまた納豆の風味が残ってて美味い。 家でもふつうに雑炊+納豆ばありですね。 にんじんのいぶりがっこも絶品! 目をつむって食べたらにんじんとはわかりません。

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栃木県

ラーメン

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出張で栃木県に来ました。 青竹手打ちラーメンの佐野ラーメン、ようすけさんに伺いました。 麺のほどよいコシがいいですね。 佐野ラーメンのスープは基本あっさりですが、 私が注文した「塩ラーメン」にはなかなかのパンチのあるスープで、気に入りました。 チャーシューもやわらかくて、よかった。 ひろ〜い小上がりがあるのもいいですね。 #佐野ラーメン

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北海道

ハンバーガー

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Uberでジャクソンビルのハンバーガー 人気のウエスタンBBQバーガーセットを頼みました。 香ばしく焼き上げたバンズ、肉感たっぷりのパテ、肉に絶対合うBBQソース、うまいっす。 ビンのウィルキンソンジンジャーエール、サクサクのポテトとコールスロー付き。 食べながら投稿書いてますが、 あ、最後まで肉あるわ。 2000円はちょっと高いか、でもこの手のハンバーガーって非日常感あって食べた甲斐はあるなあ。

5

北海道

ダイニングバー

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燻製や乾き物を炭火で炙って食べられるお店です。 ・お通し→ベーコン、エイヒレ、サケトバの燻製 炙ると食べやすくなりますね。 ・たちぽん、たち天 一度に頼みましょう、たちのいろいろな食感が楽しめます。 ・ししゃも 干ししゃもですが、酒の肴にはぴったりです。 ・イワシと舞茸のアヒージョ バケットも出てくるのでオススメです。 ・刺身盛り メニューにありませんが作ってくれました。 いずれも少量なのでいろいろ頼んで楽しめますね。 写真撮り忘れましたが、ポテトフライが絶品です。 #ふたりならカウンター #あぶり焼き #燻製

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群馬県

カツ丼

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なんと、今日はソースカツ丼のはしご! 志多美屋さんから車で5分ほどのところです。 こちらのソースは少しスパイシー感あるかなあ。 志多美屋さんもそうでしたが、ソースカツ丼はヒレとロースがあるんですね。 今度はロースです。野菜もごはんにのっていてカツライスって感じですかね。 わたしには大きな差は感じませんでしたが、地元の方には、志多美屋派、藤屋派があるんでしょうね。 #ソースカツ丼

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群馬県

カツ丼

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桐生のソウルフードなのでしょうか、 ソースカツ丼、ソースはわりとあっさりしていて、肉をしっかり味わえる丼物です。 メニューには「玉子カツ丼」もあります。 でもこのお店ではみなさん「ソースカツ丼」頼んでます。とんかつ食べるならここ、という感じなのでしょう。じゃあいつ誰が「玉子カツ丼」食べるのでしょう。桐生の方々、おしえてください。 ご年配の方々がお店を賑わせていました。 ジャンクな食べ物のイメージだったのですが、 やっぱりソウルフードなんですね。 #ソースカツ丼

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本格的なお寿司が割とリーズナブルに食べられます。 この日はマグロフェアでした。 写真ではわかりませんがネタが2枚のってます。 他には 春にしん 紅鮭すじこの醬油漬 マグロのカマ焼き 春貝の茶碗蒸し アスパラの天麩羅 刺身盛り おそらくマグロ以外はほぼ道産だと思います。 我ながらチョイスがよいランチでした。 GWなので昼間っから日本酒で楽しみました。

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北海道

ステーキ

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函館でハンバーグ食べるならケルンに行くべ ということで老舗ハンバーグ&ステーキレストラン「ケルン」に行って参りました。 地元の老若男女が集まっていました。 若いカップル、熟年のご夫婦、家族連れ、中高年女子の友人同士、みんな地元です、って感じです。 行った時は日曜13時すぎ、5〜6組が待ってるくらいでした。さすが人気店ですね〜。 メニューはトマトソースハンバーグにライス・味噌汁・漬物のセット。 しっかりと肉を感じる昔ながらのハンバーグという印象です。300gってとこでしょうか。このソースも万人受けする安定のおいしさ。ポテトにも合いますよ。 ステーキもありますよ。

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北海道

スープカレー

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札幌のスープカレー、私のお気に入りはこちら「GARAKU」さんです 。 具材もたくさん、スープもクセのない王道カレー、といったところでしょうか。 今日は限定メニュー、成吉思汗のスープカレーです。 ジンギスカンのタレ(ジンタレ)の有名メーカー「ベル食品」とのコラボ企画のようです。 ジンギスカンはひとくちサイズで食べやすく、タレのついた肉はスープにマッチ、北海道型のにんじんがいいですね。 「成吉思汗」、「ジンギスカン」と読みますが、道民には読めない人いないと思いますが、意外と道外の方はご存知ないようで、びっくりしました。