Caname.N

熟成醤油ラーメン　800円を注文 シンプルなラーメンだけどこれがいい。 ラーメンの種類も塩か醤油の選択肢２つでシンプル。 トッピングも欲しいものだけ選択方式。 醤油が前面に出たさっぱり系スープに、多加水ツルツル中太麺。 このご時世800円は有難い。 あと店主の感じが良い。

油そばCトッピング　1230円を注文 久しぶりに油そばを食したけど美味かった。 特大まで増量無料で大(225gだったかな？)で量的には丁度よかった。 丼の底の方にスープ(油?)が溜まってるんで食べる前に混ぜるのが吉。 具無しの油そばもあるけどそうすると麺だけになってかなり寂しい感じになる。 無料トッピングは豊富だからそちらで凌ぐ猛者もおりました。 確かに具有りだとなかなかの値段になるからなぁ。 味が濃くて量があるのでガッツリ食べたい時はベストなお店。

濃厚盛並　990円を注文 知らずに入った二郎系。 二郎系とわかった途端に緊張しましたが大丈夫でした。 スタッフのお兄さんたちは強面ですが優しいです。 麺はワシワシ麺で食べ応えのある太麺。 スープは名前の通り濃厚ですが、麺に負けないベストマッチな濃厚スープでした。 驚きはチャーシュー。簡単に箸で切れ、ほろほろと崩れる柔らかさ。 少し水分が抜けてるのでスープに浸して食べると丁度いい感じ。 この量でこの金額はとてもありがたい。 恐れ多かった二郎系ですが人気の理由がわかりました。

特製煮干中華そば1150円と土鍋で炊いたごはん150円を注文 2025年4月オープンの新店。 テーブルに置かれた、生卵、海苔、調味料系を見て人形町の「駄目な隣人」系列なのかな？と推測。これらは全て無料です。すでにラーメンには煮卵がのってるけど、卑しくもご飯に生卵をのせ、鰹節、醤油、スープをかけて美味しく頂きました。 スープを透き通ったさっぱりとした味。けどすこししょっぱいかも。 麺は細麺、太麺選べます。細麺が好きなので細麺チョイス。総じて完成された安定した味で美味しいです。 ただ人形町の駄目な隣人を知ってるとどうしても比較してしまう。