Y.YUSUKE

Y.YUSUKEさんの My best 2022

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1

岩手県

懐石料理

Y.YUSUKE

焼きおにぎり定食 700円 写真で見ると一瞬ハンバーグか?と思うような 握り拳大のまん丸焼きおにぎりが2つ 表面に味噌が塗られていて表面カリカリですが、 おにぎり自体はふんわり握られている。 焼けた味噌の香ばしい香りと甘味と強めの酸味。 塩っ気強い味噌が味噌の付いてる外側と 付いていない内側のお米のメリハリを効かせる。 このクオリティーの定食が 揚げ物、汁物、香の物、デザート(サービス)がついて 700円は感謝しかない。コスパが異常。 幸せを感じる。 味噌汁も小鉢も美味しかったが、 特に揚げ物は700円のランチに付いてくるものの クオリティーでは絶対にない程に美味しい。 ひとつひとつ美味しい幸せランチ。 因みに店名は「かりん」です。

2

宮城県

スイーツ

Y.YUSUKE

仙台でかき氷といえば梵くらさん。 夏場は整理券が発行される程に混む。 口に入れるとふわっと溶ける系かき氷の中でも ふわっと溶け方が半端ない。 本当にエアリーで粉雪って感じです。 メニューも豊富で季節のメニューも有り楽しい。 いつも混んでるし、仕事で仙台を離れた期間もあって 5年ぶり位に伺いましたが、記憶していたよりも 数段美味しくて驚きました。 もしくは日々進化しているのか。 山梨県産藤稔(ふじみのり)バニラシロップバージョンと モンブラン大納言 匠。 モンブランの方は中のミルクかき氷にエスプレッソが仕込まれていて、甘さとほろ苦さの変化があって好き。 横に追いエスプレッソも添えてある。 モンブラン部分もそのまま食べたい美味しさ。 お店の方も楽しんで拘って作って仕事をしていて 商品に愛情があるんだなと凄く感じます。 どちらも優劣付け難く抜群に美味しいのですが、 藤稔のソースはワインの様な華やかな香りに葡萄の爽やかな甘味で本当にやられます。 ミルクバニラのシロップとのコンビも最高。 あと、トッピングにギリシャ産のハチミツがあるのですが、滅茶苦茶濃厚。 お店の方の「凄く濃厚な蜂蜜です」という 前振りがあっても食べて驚く程に濃厚。 しかも、氷で蜂蜜が冷えてくると粘度が増して まるで生キャラメルのようになります。 本当に美味しいです。 下世話な話、季節のかき氷系はだいたい 一杯3,000円超えからの価格帯だったと思います。 因みにベーシックタイプのかき氷は2,000円弱位で もう少しリーズナブルだったはず。 予備知識無しで行くと驚いてしまうと思いますので お財布には少しゆとりを持って行く事をお勧めします。 価値観はそれぞれですが、このクオリティーの前では この価格は全く高いとは思いません。 むしろ3,000円ちょっとで極上のエンタメ。 良い経験になります。 一口目から幸せになれるかき氷です。 次の季節のかき氷も楽しみ。

3

岩手県

パン屋

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車で走ってたら偶然発見。 美味しそうなパン屋さんだったのでついつい訪問。 牛蒡、鶏肉、人参たっぷりのマフィンサンドと ポパイと言うチーズとほうれん草たっぷりのパン。 両方180円位の単価。 特にポパイは食べる前からチーズの香りが堪らない。 ワインとかに合いそう。 種類も豊富で全て単価が抑えめなので凄いコスパ。 良いパン屋さんを見つけました。

Y.YUSUKE

サンドイッチマンが絶賛するマドレーヌ。 運良く本当に焼きたて直後のマドレーヌを購入。 店外まで香る焼き立てマドレーヌの香り。 これは美味しいに決まってる香り。 因みに焼き立ては冗談じゃなく手で持てない程熱々。 外側が所々カリカリで他はふんわり。 口の中で溶けていく感じ。 溢れる卵感。濃厚な味。焼き立ての良い香り。 全くしつこさは無し。 これは幸せを感じる美味しさ。 200円弱でこれが食べられるのは本当に幸せ。 相当コスパ良いと思います。 生シフォンとかも美味しい。

5

宮城県

ケーキ屋

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くるみとはちみつのタルト チョコレートのタルト 完熟メロンの生クリームデコレーション ホールケーキ しっかり甘い濃厚なタイプ。 くるみとはちみつのタルトは超濃厚なフロランタン蜂蜜風味と言う感じ。これは美味すぎる。 チョコレートのタルトもビターで生チョコの様に滑らか。 タルトで有名なお店ですが ホールケーキのスポンジもフワフワで美味しい。 とにかくくるみとはちみつのタルトが美味すぎる。 タルト生地も単独で焼き菓子として食べても 美味しいクオリティ。

6

宮城県

パン屋

Y.YUSUKE

BLATサンド 渋栗クィニーアマン キタノカオリパストラミビーフサンド バタール 種類豊富なパンが綺麗な店内に所狭しと並ぶ。 本当にシンプルから手の凝ったもの、レトロなのと 幅広い品揃え。パンを選ぶのが楽しい。 見た段階で絶対美味しいと分かる感じ。 実際、本当に美味しい。 シンプルにパンが美味しいから何食べても美味しい。 小麦の香りもたっぷりで、食べると幸せな気持ち。 バタールはそのままカリカリ食べるだけで美味しい。 大好きだなと思います。

7

岩手県

魚介・海鮮料理

Y.YUSUKE

通常メニューを1人様にアレンジしてくれる。 おかげでちょこちょこと色んな味が楽しめる。 コスパは非常に良い。 また、何食べても美味しい。 ラムの叩きは一人前バージョンでこんなに豪華とは期待してもいなかったし、ドンコの肝のやつは臭みなく爽やか。海老しんじょは海老の密度が濃くて弾力が凄い。 溢れる海老の風味。 ご飯もの焼きおにぎりは醤油の香りが香ばしく 非常に美味しい。 盛岡でお勧めの店を聞かれたら必ず候補に入れる位に好き。

8

岩手県

居酒屋

Y.YUSUKE

お出汁系が特にだが、何食べでも一品一品美味しい。 カツオのハラスなど食べた事ないメニューも一杯。 何気に〆の蕎麦メニューがエゲツなく美味しい。 一ノ関で宿泊予定の方には絶対にお勧め。 予約はして行った方が無難です。

9

宮城県

ケーキ屋

Y.YUSUKE

石巻のスイーツ店 通りがかりに興味で。 写真の商品合わせて880円というコスパで尚且つ 全ての商品が凄く美味しい。 甘さ控えめじゃなくて、生地にしっかり味わいがあるし フロランタンやマカロンなどの上物や中身もしっかり美味しい。 チョコレートも含めて、総じて後味も凄く良い。 お店一押し商品のロールストーンという 濃厚チョコの入ったロールケーキやケーキ類を買わなかった事を大きく後悔。 後日、ロールストーンを購入。 しっとりギッシリした生地に濃厚なチョコ、生チョコ。 高級なスイーツと言うよりもどこか懐かしい硬派なスイーツ。滅茶苦茶好き。 結構巨大なのに1,500円。 コスパ考えると本当に凄い店だと思います。

10

宮城県

ラーメン

Y.YUSUKE

こく煮干し デカ盛りデカ肉 味玉トッピング ごくニボMAX 花びらチャーシュートッピング 青森発の煮干し中華の有名店。 青森に煮干し中華の名店は数あるが スタンダードな感じで1番好きな店。 宮城県にも出来てくれて嬉しい。 食べる前からマイベスト入りが決まっている程に好き。 こく煮干しは相変わらずの美味しさ。 酸味とエグ味ががっつり出た煮干しスープが美味しい。 麺は細縮れ、中太、太から選べる。 こくニボMAXはペーストに近い粘度のスープ。 箸が立ちそうな程にどろどろ。 こんなに煮干し凝縮するとエグ味苦味が凄そうなものですが、良い意味でのエグ味、酸味をクリーミーにまとめた煮干し凝縮ポタージュ。 いつまでも熱々だし、太麺は柔らかくて甘味がある。 これは美味しい。 デカ肉は本当にデカくてお腹にくるので注意。 肉だけでもお腹いっぱいになりかねない量。 薄切りの花びらチャーシューはこくニボMAXの ポタージュ状スープによく絡んで合うのでお勧め。 後日、こくニボMAXが食べたくて再訪。 これは中毒性がヤバいです。