Ryosuke Akiyama

職場の同僚と一年ぶりの再会！座敷の個室に通してもらいました。予約時にコロナ対策を気にしていると伝えたら、店長さんがわざわざご挨拶に来ていただき、対策の主要なポイントを教えてくれました。 中居さんの丁寧なサービスも素晴らしく、料理の味だけではなくお店が一体となって、心地よい空間を作られていると感じます。 ◆前菜 枝豆豆腐 夏野菜のモロヘイヤ掛け 牛の有馬煮 最初の一品は後に続く料理への期待をあげてくれます。料理長のメニューからもこだわりを垣間見れる瞬間ですね。梅雨の鬱蒼とした雰囲気を吹き飛ばす爽快な前菜からスタート。 ◆牛肉のお鮨 コースの定番のようです。 間違いなく、うまい。とても美味しい赤みでした。 ◆ステーキ 期待を裏切らないお肉です。山葵は見るのですがカラシがついていました。この組み合わせに出会えたのは嬉しい誤算です。わたしはビール党なのですが日本酒が進みそう。 ◆すき焼き 中居さんが丁寧に仕上げてくれます。 そう。最高に美味しいすき焼きに。 本来は目の前でサービスしてくれるのですが、コロナの影響で同室の隅で仕上げてくれました。心遣いが何よりのご馳走です！ 文句なしのうまさ。 すき焼きは今半だなぁと改めて感じます。 ◆ふんわり卵かけ御飯。 すき焼きのタレに卵を回しかけ、ふつふつとしたら卵を軽く混ぜ、ご飯に乗せて完成。うまいに決まってます。 ◆デザート マンゴープリン。シャーベット。 二種のデザートでした。 美味しいだけじゃない。 大事な時間を、安心して楽しんで欲しい。 そんなココロのこもったサービスが、最高。 接待などには鉄板です！ ご馳走さまでした！

大好きなお店。汁なし坦々麺に中毒性があり、一定期間が空くと身体が欲してしまいます。 濃厚なゴマに二種類のネギ。麺の余熱でまぜまぜしながら日を通します。挽肉さんも絡まり頬張る次第であります。あー。うまい。大好き‼︎あんまり辛すぎないのが好みです。麺が独特でフェットチーネのようなモチモチ感。今日は全部載せでチャーシューも美味しくいただきました。 日替わり丼の塩チャーシュー丼がまた秀逸！チャーシューも全部載せとは異なる肉質で極上のハムみたい。 同伴者は、汁なし坦々麺、水炊きラーメン、混ぜそばを美味しくいたしました。