M.Itoh
石川町駅
居酒屋
名古屋から帰省した日に母と伺いました。店内はカウンター6席ほどとテーブル4席1つ。 カウンターには板前さんとホール担当の方2名で回していらっしゃいました。 五月に開店されたということでしたが、とにかく料理一品一品に少しの手間を加えてらして、美味しい! 出汁が美味しい!お刺身につける山葵もおろしたてを用意してくださり、香りから美味しく頂けました。 お刺身は鰹と秋刀魚と真蛸。今年の秋刀魚は脂が乗っていて美味しいです!これは塩焼きも食べたくなる...。 二枚目は里芋まんじゅう。お餅が混ぜられた生地の中には挽肉が入っています! そして三枚目は山葵味噌の焼きおにぎり。甘めのお味噌が美味しかったです! うっかり撮り忘れてしまったのですが、モッツアレラチーズと生麩の揚浸しや、トマトと冬瓜とモッツアレラチーズの炊いたお料理もおすすめ...モッツアレラチーズの新たな可能性を見出してしまいました。 お時間があればぜひに。予約をおすすめいたします。 ご馳走様でした!