さいとうあつしさんの My best 2019

広島県廿日市市宮島にある広島を代表するあなご飯のお店【うえの】さんへ。 毎年1月2日に家族で行くのが恒例になってます。 お昼にお店でいただき持ち帰りのお弁当を買って晩御飯にもいただきます。 私はやはりお店でいただくのが好きで他店とは違う穴子の骨でとった出汁で炊いてあるご飯がまず絶品。 穴子も燻製の様な香りのする焼き方は唯一無二かと。 他のタイミングで来ることもありますが新年の楽しみのお店です。 #広島 #グルメ #広島グルメ #あなご飯 #うえの #老舗 #マイベスト #宮島

島根県松江市にある私の高校時代の愛読書美味しんぼにも載った名店【いと賀】さんへ。 美味しい蟹を食べてみたくネットで調べてでてきたのがこちらのお店。 予約もなかなかとれず12月から行こうとしてましたが行けたのは2月。 蟹のシーズンが終わるかと思いました。 店に入るとすでにお通しが用意されていて オクラと鶏肉、生麩ゆず味噌、赤ナマコ、サーモン酒粕和え、サルボ貝煮付け、大根の酢漬けで鰻を巻いたもの、黒豆、玉子焼きと 豪華絢爛なラインナップ。 注文は素材を選んで調理法を指定するといった内容。 まずは松葉蟹をチョイス。 1匹を購入し、足を刺身、焼き、天ぷら、ハサミと体を蒸しにしていただきました。 大将はずっと松江で和食をされていて蟹にはこだわっていると自信満々。 刺身の蟹の優しい甘みがすご！ 蒸した蟹はほぐした身を蟹みそで和えてうまー！ これが一番興奮しました。 あとは宍道湖でとれた天然の鰻を塩焼きでいただき、シメにカラスミ茶漬けを。 鰻は特有の土臭さがなくほんとに淡白な魚の旨さ。 お茶漬けは上品な出汁にたっぷりのカラスミ。 めちゃくちゃ贅沢な気分。 半年に一回くらいはこのくらいの贅沢がしたい。 #島根 #松江 #島根グルメ #松江グルメ #和食 #松葉蟹 #いと賀 #美味しんぼ

こだわりの手打ちパスタがいただけるお店 エキニシにある【ブルッティエブォーニ】さん。 ネットでミートソースのパスタの写真を見て食べてみたく訪問。 ・前菜盛り合わせ（フリッタータ、生ハム、黒オリーブのクロスティーニ、米のサラダ、キャベツのマリネ、ジャガイモのソテー） ・もみじ豚のグリル ・ボローニャ風ミートソースのパスタ ・ゴルゴンゾーラのクリームパスタ ・リコッタチーズとほうれん草のラビオリ ・フォカッチャ をいただきました。 どれもめちゃくちゃ美味しく お目当てだったミートソースのパスタは絶品！ すごい幅広なパスタ、ミートソースは トマト感がないお肉の味がしっかり感じられるソース。 他の料理も一つ一つ美味しく大満足のお店でした。 #広島 #グルメ #広島グルメ #イタリアン #広島イタリアン #パスタ #手打ちパスタ #ブルッティエブォーニ

三原で出会った絶品ラーメン！ 【塩そばまえた】さん。 以前からめちゃくちゃ行ってみたかったお店。 お寿司屋さんみたいなカウンターで清潔感のあるお洒落なお店。 2人で行ったので1人は塩そば、1人は和そばを注文、プラスでマイクロハーブチャーシュー丼をいただきます。 一番美味しかったのは塩そば！ 琥珀色のいりこ出汁のスープはあっさりキレのあるスープ。 柚子の香りで爽やかで他にも隠し味がありそう。 自家製麺は細麺だがコシがあり心地良い食べ応え。 低温調理で作られるチャーシューもこれまた絶品。 和そばも美味しかったが初めて行く人は是非塩そばを食べてみてもらいたい！ #ラーメン #広島 #グルメ #広島グルメ #広島ラーメン #塩そばまえだ #絶品のラーメン #塩そば #三原 #三原グルメ

めちゃめちゃ美味しいタルトのお店。 広島市西区西広島駅から徒歩3分くらいにある 【ル トレフル】さん。 他のケーキはなくタルト一色。 すごい攻めてるお店。 いちぢくのタルトとチーズケーキを購入。 すぐに車の中でいただきました。 チーズケーキ美味い！ 濃厚なベイクドチーズケーキとタルト生地、 間にほろ苦いソース？が挟んであり 最高に美味しい！ お値段もリーズナブルだし 今度から手土産などにも使いたいと思います。 #広島 #グルメ #広島グルメ #ケーキ #広島ケーキ #広島スイーツ #スイーツ #ルトレフル #タルト #タルト専門店 #ベイクドチーズケーキ

広島駅前の福屋の地下に最高のケーキ屋さんが！ 本店を五日市にかまえる【カカオ果】さん。 オリジナリティのあるデザインのケーキ。 ひな祭りとゆう事でさくら系のケーキを２つ購入。 •こざくら 桜ベリーのホワイトカカオティラミス。 •赤雲 ベリーとサクラのチョコレートムース ハニークリームのほうじ茶ガレット 有機カカオエクアドル産アンカ35%使用 どちらも可愛らしい見た目(^^) こざくらは甘すぎないサッパリめでトロントロンな食感でうまい！ 赤雲はベリー系ムースと土台のチョコクッキーの組み合わせがいい！ ものすごく美味しかったのでまたいろいろ買ってみます(^^) #広島 #グルメ #広島グルメ #デザート #広島デザート #カカオ果

広島市中区鷹野橋、何度投稿するのかつい来てしまうトンカツ屋【和風喫茶ローン】さんへ。 この日は贅沢メニュー 金華豚厚切りトンカツ定食 1800円 アフターコーヒーも付いてます。 贅沢価格ですねー(^^) 厚切りのカツの衣を焦がさない見事な火入れ。 厚切りだけど柔らかい肉質。 ロースカツでもしつこくなくパクパクいけちゃいます。 トンカツが食べたい時行くのですが肉丼や親子丼などもきになるお店です。 #広島 #グルメ #広島グルメ #トンカツ #広島トンカツ #和風喫茶ローン #金華豚 #厚切りトンカツ # 名人芸

今一番はまっているお好み焼き【日々来】さん 気持ちいいくらいぱりぱりなお好み焼きがいただけます。 すごく丁寧にそばを揚げ焼きにしてくれます。 この日は4人で訪問しみんなでばらばらに頼んでシェア。 オムレツが乗ったものやチーズががっつりトッピングされたものなど食べましたが 一番好きなのはもち、チーズ、イカ天、ネギの入った日々来焼き。 たまりませんねー(^^) 近所でよかった #グルメ #広島グルメ #グルメ #お好み焼き #広島お好み焼き #晩御飯 #外ご飯 #日々来

島根県のブランド豚芙蓉ポークがいただける島根県浜田市【ケンボロー】さん。 海鮮が美味しい浜田市なのに私が一番お気に入りのお店。 島根ポークとゆうブランドを飼育する株式会社島根ポークさんの直営店。 島根ポークのワンランク上のお肉が芙蓉ポークとの事。 お昼はカツがメインのラインナップ。 今回はビックカツだったかな？ 大きいロースカツをいただきました。 がやはりらこちらでのオススメはヒレカツ！ 友達のを一切れもらったのですが パサつきのないしっとりとした肉質。 火の通し加減もバッチリ。 ボリュームはあるのですがあとにしつこくない。 広島にあればと悔やむ最高のお店です。 #島根 #グルメ #島根グルメ #トンカツ #島根トンカツ #ケンボロー #島根ポーク #芙蓉ポーク #豚肉専門店

広島市中区白島の韓国料理屋【ハルメチッ】さん。 とてもお気に入りのお店でなんといってもチヂミが美味い！ 表面はサクサクで中はトロトロ。 さすがプロの作るチヂミだなーと。 他なもチーズタッカルビ、アキレス腱入りスンドゥブ、韓国風茶碗蒸しもいただきおなかいっぱい。 めちゃくちゃオススメのお店です。 #グルメ #広島 #広島グルメ #韓国料理 #ハルメチッ #チヂミ #白島グルメ #広島韓国料理