さいとうあつしさんの My best 2018

広島あなご飯の老舗【うえの】の二階に穴子を使った懐石料理をたべさせてくれる【他人吉】さんへ。 古民家風の内装で和のオシャレ。 コースをいただいたのですがどれも絶品！ 食前酒 筍豆腐 地鶏のスープ、ホタテのソテー 刺身三種（鯛、縞鯵、ヨナキガイ） サーロインステーキ 穴子の煮物 鱸のサラダ仕立て 稚鮎の南蛮漬け 穴子の釜飯 デザート 筍豆腐は出汁と筍の香りが上品。 お刺身も鮮度バッチリのコリコリの縞鯵。 初めて穴子の釜飯をいただいたのですがめちゃ美味しい。 最高に満足したコースでした。

広島駅新幹線口から歩いて10分 知らないと中々見つけられない知る人ぞ知るお店。 広島には珍しいうなぎ専門店【川誠】さん 鰻の白焼きとうな丼をいただきました。 吸い物、漬物付きで追加料金で肝吸い、赤出汁に変更できます。 大将は東京で修行されたらしく、 鰻は蒸してから焼く関東風。 丁寧に蒸された鰻はとろふわ。 タレも美味いし、山椒はすごく香りがいいものを使ってあるこだわり！ 最近の外食でかなりお気に入りのお店です。 #広島#グルメ#広島グルメ#鰻#贅沢

広島市西区横川駅近くに新しくできたイタリアン 【MONO】さんへ初訪問。 アスファルトを基調としたモノトーンな外観。 2回ほど満席で入れなかったので今回は予約していきました。 パスタランチはパン、サラダ、パスタのセットで千円とリーズナブル。 私の大好きなパンお代わり自由(^^) ドレッシングつけて食べ、オリーブオイルつけて食べ、パスタのソースつけて食べとやりたい放題。嫌な顔１つせず対応してくれました。 カルボナーラとラザニアをシェアしていただきました。 どちらもものすごく美味しく次はお店が推している手打ちパスタをいただこうと思います。 #広島 #グルメ #広島グルメ #ランチ #広島ランチ #MONO #イタリアン #パスタ #ラザニア #パンお代わり自由

広島市中区白島にある韓国料理のお店 【ハルメチッ】さんへ 三連休の最終日とゆう事もあり店は満席。 前回美味しいチヂミですごく感動させてもらったのでいろんなものを食べようと今回は5人でやってきました。 骨付きカルビ、サムギョプサル、プルコギ、キムチ盛り合わせ、ホルモンスンドゥブ、イカチヂミ、冷麺、石焼ビビンバ、チャンジャ海苔巻き、イカキムチ、と大量注文。 サムギョプサルとチヂミと石焼ビビンパがオススメ！ チヂミの外サク中トロはみなさんに体験して欲しい食感です。 石焼ビビンパはこれでもかって位熱々の状態でしっかりおこげがいただけます。 焦げたかなって感じの見た目ですが食べると香ばしい！ これだけ食べてお酒は全部で7.8杯飲んで13000円行きませんでした。 良心的なお店でした。 #広島#グルメ#広島グルメ#韓国料理#チヂミ#ビビンバ#スンドゥブ#プルコギ#サムギョプサル#骨付きカルビ#コスパの良い店#キムチ

東広島市黒瀬町にある蕎麦屋 【手打ちそばながお】さんへ初訪問。 仕事で黒瀬に行くのは火曜日。 ながおさんは月、火が定休日でなかなか行けなかったお店。 地図を見ながら山を登りこれでもかってくらい登って発見。 山の上の住宅街にありました。 豊平流蕎麦と書いてあり私の好きな蕎麦なので期待大。 一軒家をそのまま使っている清潔感のある店内 初めてなのでもちろんざるそばを注文。 見るからにみずみずしい蕎麦。 コシもあり気持ちいい食べ応え。 山葵は辛くなく香りがいいので蕎麦の邪魔にならない。 蕎麦を美味しくいただけるお店でした。 #広島 #グルメ #広島グルメ #蕎麦 #ながお #名店 #広島A級グルメ #シルバーウィークキャンペーン

#シルバーウィークキャンペーン 広島市中区本通にあるパンケーキのお店 【aprose cafe】さんへ初訪問。 男性が入るには少ししんどいかなと思うほどファンシーで可愛らしいお店。 パンケーキと紅茶とアフォガードを注文。 パンケーキは弱火でゆっくり焼くため20分ほどかかるとの事なので先にアフォガードと紅茶を持ってきてもらいました。 アフォガードにはアイスとコーヒー以外にオレンジの皮のシロップ煮のようなものも入っていてさっぱりと食べれます。 お待ちかねのパンケーキはすごくふわふわ。 今まで食べたパンケーキと比べてもふわふわ。 甘さ控えめですごく食べやすい。 みんなに食べてみてほしいパンケーキでした。 #広島#グルメ#広島グルメ#パンケーキ#カフェ#広島カフェ#アプローズカフェ#aprosecafe

最近ここへ行く頻度が上がって来ました。 横川駅から徒歩五分。 季節感のある和食を食べさせてくれる小料理屋さん。 お通しは白身の練り物の上にワラビを乗せて蒸したもの。こーいったものが出てくるとうれしいですね。 鰻の丸鍋、カマスの炙り寿司、カツオの刺身、スペアリブの柔らか焼きをいただきました。 柔らかく出汁で炊いたスペアリブを炙って提供してくれました。 めちゃやわらか！ 鰻の丸鍋は鰻を使って京都の丸鍋を意識したもの。具は鰻と焼いたネギ、麩のみ。 鰻と焼いたネギの香りで出汁が美味。 一番のお気に入りはカマスの炙り寿司。 酢飯には刻んだ木の芽(^^) 酢でしめたカマスと木の芽入りの酢飯でなにも言うことはありません。 いつも満足する変わり種を食べさせてくれるお店でした。

広島東区牛田にあるフレンチのお店。 高級なイメージがあったのて行けてなかったのですがアンガールズの番組でランチは2000円から食べれると知って行ってみました。 前菜、スープ、メイン、パン、デザートのラインナップ。 メインは魚が肉が選べます。 この日は金目鯛か鴨肉。 １つずつにしてシェアしました。 金目鯛は絶品で魚臭さか全くなくふわっとした食感。付け合わせの筍で旬を感じますね。 ちょっと贅沢なランチですが行く価値は十二分にあると思います

昔から一度は行って見たかった落合シェフのラベットラさんへ。 イタリア料理を日本に持ち帰った巨匠の1人。 ランチは3000円で前菜、パスタ、メインをそれぞれ選べるプリフィックスコース。 前菜にアスパラとモッツァレラの目玉焼き、テリーヌ。 パスタはワタリガニと九条ネギのからすみパスタとラザニア。 メインはちょっと燻製の豚ロースとマトダイのムニエルきのこソース。 どの料理もクオリティが高く3000円で大満足の内容。 憧れのお店で最高の時間でした。