Seiji Une

尾道の久保本通りにある萬代さん。手間暇かけた料理の数々、細かくいうと40品目以上出されます。いつ締めが来るのかと思うほど美味しい料理が続きます。これで6000円のコースです。いりこ酒初体験でした。

今宮戎の帰り道、偶然見つけたハンバーグ屋さん。初回なので定番の200gのエッグハンバーグを注文。ビツクリバーグは鉄板で供されるので惹かれたが、300gはちと重い。薄めのハンバーグなのでジュースシーというより肉の質感と香りを楽しむタイプ。ビールに合うな。

桃谷駅を出てすぐ横にあるおしゃれな空間。ランチのおすすめチキンのローストとケッパー入り粒マスタードのクリームソースは皮がカリッと焼けてソースとよく合います。

男は黙って盃を傾ける。週末の夜はgo to eat. 南森町の片隅にいい店発見。飲み放題付き5500円のコースは本物でした。 献立 【前　菜】珍味7種 【椀　物】鯛と聖護院かぶら清まし仕立て 【お造り】本マグロ 他盛り合わせ 　　　　　　 本わさび 造り醤油 梅醤油 ポン酢 【焼き物】さごし炭火焼き 椎茸 割り醤油 【揚げ物】海老芋と海老の磯辺揚げ 【蒸　物】鱈の白子の茶椀蒸し 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【食　事】牡蠣の土鍋ごはん 香の物 味噌汁 【デザート】アイスクリーム