M.YAMA

M.YAMA さんのMy best 2024

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1

東京都

日本料理

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これまた、東京居酒屋の名店。北畔さん!東北の料理がメインのようです!以前、吉田類さんが、来られてて、行きたいなと思ってました。 まずは、ぬる燗に酒の盆という酒のアテを一つの盆に集めたもの!もう、これだけで充分なほどのクオリティー!味もサイコーで、来てよかったー!

2

広島県

魚介・海鮮料理

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たぶん、10年ぶりくらいに広島来ました!駅周辺がリニューアルされてるみたいですが、元が思い出せないくらい来てなかった!笑 そんな広島で、是非行って見たかった「當巳」さんへ!いつものごとく予約なしで突入すると、団体さんがおられるので、料理の提供に少し時間がかかるかもということでしたが!全然構わない!笑 早速、ビールを頂き、料理を確認するがメニュー表がない?なんと、基本的にこちらはコース料理でやっており、単品も頼まれれば刺盛りなどやられるとの事でしたが、やはりお店のやり方に従いましょう!と言うことで3〜5品くらいが出てくるコースを注文!あまりコース料理なんて頼まないからワクワク! ちょっとずつ様々な料理が提供され、刺身は、マゴチ・タコ・カツオだったかな?どれも美味しいし、大将におすすめしていただいた広島の地酒「大号令」もスッキリして美味しい! 特に、カツオはめっちゃ美味しかったなー! 一人飲みしている私に、忙しい中でちょこちょこ大将が声をかけて下さったり、とても良いお店でした♪ また、広島に来たら寄りたいと思うお店に出会えました♪

3

島根県

日本酒バー

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松江で美味しい日本酒と美味しい料理が味わえるお店!たまたまネットで検索してヒット!松江の繁華街、伊勢宮にあり落ち着いた佇まい! 刺身は、カツオとサワラのタタキの合い盛!値段が2000円ちょいでしたが、ボリューム凄い!納得の値段ですね! 日本酒は、松江の地酒、王録!タタキをつまみながら、日本酒をいただく!サイコーですね! あと、有名な新政もいただきいうことないですね! 後日談ながら、こちらはチョー人気店らしく、予約必須らしい!予約なしで入れたのは、めちゃくちゃラッキーだったみたい(^_^)v

4

東京都

居酒屋

M.YAMA

久々に東京のふくべさんへ! 人気店だけど、今まで、大体予約なしで何とか入れてる!今夜も、飛び込みで行けた! 人生、何とかなるやん! ここは、菊正宗の樽酒のぬる燗一択! アテは、おでん、たらこ、らっきょう! なかなか味わえない空間!いつか、日本酒好きの後輩を連れてきてやりたいな!

M.YAMA

東京にいつも来たら、定番のコース!昼飲みで利用する、シナトラさん!メニューがオシャレなんだよな! 今回は、黒鯛の刺身(ハーフ)、海老の塩辛、日向鶏の唐揚げ(ハーフ)なんかをいただきました! 刺身は味付けがしてあるので、梅肉をつけてそのまま食べてとの事でした!これが美味い!梅肉の酸味で、酒も進むし!やっぱり、ここは外さんなー! 昼しか来た事ないけど、夜はもっとメニューが多いらしいから、今度は夜に来たいな!

M.YAMA

前から気になっていた、つくもうどんさんへ!鶏卵カレーうどんが、気になるけど!朝メニューのうどんと卵かけご飯のセットもいい! 迷うけど、やっぱり初手はスタンダードなうどんからと朝セットにしました! うどんは、コシがあるし、いりこの出汁が美味いし、いうことないわー!次は、鶏卵カレーうどんだな!

8

鳥取県

焼き鳥

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久々の籠乃鶏さん! こちらは、入口が少し分かりにくく初めて行かれる方は少し迷うかも!笑 しかし、雰囲気の良いオシャレな店。 料理も全て間違いなし!個人的にピーマンの肉詰めは、最高に美味かった!焼き鳥以外もコールスローとスープが美味しい! もっと色々頼んだのですが、写真がぶれていたりでアップ出来そうなのはこれだけでした! 近くに来られた際は、是非!

9

鳥取県

ラーメン

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牛骨ラーメンの暁さん!2回目の訪問!前回は牛骨の塩でしたが、今回は醤油!どちらかと言うと塩が好みかな?だけど、美味いなー!ここの牛骨ラーメン!また、来ようと思います♪