Keisuke Shibata
東池袋駅
カフェ
【未知との遭遇!濃厚ココナッツラーメン】 お店があるビルの前を通る度に気になっていたお店を初訪問!時間帯は16時過ぎでしたが営業してました。ありがたい。 このレストランはミャンマーと台湾料理がメインで、肉汁溢れる「餃包(ギョウバオ)」が推しのようです。今回はメニューみた瞬間に決めた「ココナッツラーメン」をオーダー。初めて対峙する料理にワクワクが止まらない。 5~10分後に出てきたのはまるで濃厚シチューのような風味のココナッツスープに辣油がかかったものと付け合わせ盛りだくさんの少し太めの麺。スープの味はガッツリ濃縮されたココナッツ!美味しかったけど個人的に鶏だしをもっと入れたらより好みになるかな。付け合わせの揚豆等も一緒に食べると食感が楽しめてとても良き。 今度来たらまた違った料理に挑戦したい。 ご馳走さまでした! #ミャンマー料理 #一人でも気軽に入れる #未知との遭遇 #インターナショナルな居酒屋