Tamae Hatai Saito

以前、ここのクッキーとプリンをいただき、あまりの美味しさにびっくりしました。食事療法をしているため、普段、砂糖や乳製品が入っている物は食べないようにしているだけに、ビーガンとは思えない味に感動。 今日はディナー（アラカルトで、ニンジンポタージュ、トルティーヤ、メンチカツ）も美味しかったですが、やっぱりスイーツがすごい。NYチーズケーキ。ビーガンとは思えない。

コースは、見た目も味も量も、満足度が高かった。どれを食べても安心、というのが何より嬉しい。

古式精米方というのは、お米を7回に分けて精米する方法で、高速で精米するとお米に熱が加わってしまうが、古式だとお米の本来の味を楽しめるらしい。確かに、お米の甘みが感じられ、とても美味しかった。日替わりランチが売り切れていたので、刺身ランチ（1,300円）。ランチにしては高めだが、新鮮なお刺身と、美味しい小鉢、漬物も味噌汁も、とても満足できる内容だった。

サラダ、メイン、デザート、飲み物まで付いて1,080円のランチは満足度が高い。デザートは特に美味しかった。ラザニアは丁寧に作られていて美味しかったが、男性にはややボリュームが少ないかも。