Yuichi Goto

中央アルプス駒ケ岳の麓、駒ヶ根駅前にある、間口は狭目のお店ですが、店内は思ったより広々。 そして、なにより清潔感があり、棚や床の隅々まで手入れが行き届いていました。 料理は、「本日のおすすめ」が充実しており、その中から、海なし県の長野では、昔は考えられなかった、太刀魚やスズキの刺身、そしてまぐろを注文。見事にさばかれており、太刀魚のコリコリ感がたまりません。大好きな日本酒は、地元の地酒が揃っていましたが、郷里の者としては、おすすめの日本酒から選ぶことにしました。山法師純米吟醸、出羽桜一耕を所望。どちらも個性のある一品、お店のスタンスを感じ、嬉しく思いました。当然、料理にもぴったりでした。他の料理では、タコの唐揚げと、さざえのつぼ焼きは、絶対お勧め。特に、さざえは、身がぎっしり、プリプリでびっくり、これで300円とは。勿論、串焼きも、身厚でした。 本日は、週末の土曜日ということでほぼ一杯。女性客の団体さんが2グループあり、ほとんどソフトドリンクを注文していたことからも、料理目当てではないかと思われました。 忙しい中、お店の応対も良く、今後帰省した際には、必ず寄りたいと思います。

多摩市内の小山商店さんプロデュースのお店ですので、日本酒好きにはとてもお勧めです。 ちなみに、常山純米吟醸規格がいうすにごり生、十四代龍の落とし子純米吟醸、小左衛門純米大吟醸うすらいを飲んでみました。 つまみとぴったり、格別でした。

行列が出来ても、回転率を意識せず、ゆっくりと食事を楽しめ、暑い夏にはとても嬉しい限りです。 頂いたつけ麺は、麺がとても太く、歯ごたえもあり、濃厚な魚の出汁によくマッチしていました。

鳥刺しの種類が多く、全く臭みもない中、高知の日本酒と相性ピッタリでした。