Sana Ro

白井屋ホテルに宿泊した際、こちらのレストランのディナー付のプランを選択しましたが、 結果大正解でした。 ベースはフレンチですが、郷土料理のおきりこみをアレンジしたもの(一枚目写真)があったり、ペアリングもワインだけでなく日本酒もあったりして楽しい。 一品一品、どれも印象に残るお味でした。 アートと前橋の発展という、ホテルのテーマに沿った料理もよく考えられているなあ…という感じ。 お席がオープンキッチンを囲むカウンターになっていて、調理過程が見えるのも良きでした。 余談ですが、ホテルから徒歩で行ける群馬県庁は展望フロアがあったり、少し車を走らせれば富岡製糸場もあったりで、群馬観光は結構楽しめました。 草津だけじゃないですね。

度々お邪魔しているサンクオピエ。 コロナ禍になって数回伺っていますが、毎回対策が進化しているような。 新年ジビエのコースです。 かわいいイノシシのイラストとは裏腹？に、超完璧に美味しい数々のお皿。今自分の語彙力の無さが恨めしい。 フォアグラの隣に鎮座しているイノシシのスネ肉は信じられないくらい柔らかいです。 あと個人的に、カシスのソルベは、今までの人生で食べてきたソルベの中でNo.1に好きでした。 シカや動物が好きな木の実をたくさん使っているそう。 コース内容に合うおすすめのワインがリストアップされていて、私は1杯目を泡にしてしまったけど、夫が飲んでいた最初のロゼがめちゃくちゃ美味しかったらしい。 泡も美味しかったし何より好きなので満足だけど、次はロゼも飲みたいなあ。 あまりに美味しく楽しく飲んでしまい、メインのお料理は写真を撮り忘れたためシェフのブログから写真を拝借させていただきました。

春日大社への道すがら、空気ケーキって何だろう？の好奇心から、予定外のケーキタイムになりました。 朝10:30のショーケースは写真のとおり。 めちゃくちゃ楽しい。 モンブラン大好き人間なので、初見のケーキ屋さんでも必ずモンブラン。

鮪の提供に本気出してるお店です。 鮪が大好きな方は絶対行った方がいいと思います。 お宿から出たら穏やかな秋の海が広がっていました。