Keiko Sugre

鶏天以外は片栗粉で揚げてあり、グルテンフリーです！！ 近所に美味しそうな唐揚げ屋さんできたけど、小麦粉が食べられない私には関係ないなー、でも自分が留守の日のおかずに買ってみようかと立ち寄って、「竜田揚げ（衣が片栗粉のもの）は作らないんですか～」と話しかけてみたら、「うちは鶏天以外、片栗粉しか使ってません」と(^_^;) 表現は月並みになりますが、「外はカリッカリで中はジューシー」の見本みたいな味。 サラダの野菜も、コンビニのカット野菜とは全然違ってちゃんとキャベツの味がします。 日夜、利用させていただいてます。 お味は、私にはちょうどいいです。 薄いと感じる人はお塩を振ればすむので、濃くしないでほしいです！

フランス産合鴨…　美味。

特製鯛白湯を注文。上品だしおいしかったけど、うーん。もったいない。これだけ濃厚なダシをとっているならもう少し減塩にしてもらいたい。塩を必要としてる人には、追加の塩を用意しとけば済む話だし。…最後までいただくことができませんでした。

前菜もエスカルゴもゴルゴンゾーラのペンネもすべてにおいて繊細で求めてた味。