林 真司

林 真司さんのMy best 2020

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1

秋田県

日本料理

林 真司

男鹿入道崎の鯛めし。石焼メインの定食。 ぐつぐつ煮立たせたタイの出汁はお茶漬けにすると最高。出汁のアクセントに山椒の香り。 食欲増します。ごはんをおかわりしてしまった… 美味!

2

秋田県

ハンバーグ

林 真司

大館郊外の喫茶店。ハンバーグをお勧めされ、訪問。ハンバーグはグラム、ソースを選択。 ホワイトソースの200グラム。肉汁溢れるハンバーグというより、しっかり味付けされたハンバーグに美味いソースの組み合わせ。満足度高い逸品です。

4

秋田県

丼もの

林 真司

道の駅のレストラン。一番人気というエビフライ定食を。衣厚めの大きなエビフライと思いきや、エビの身もシッカリ詰まったエビフライ。 たっぷり盛られたキャベツも満足。 このエビフライのために来たくなる。

5

秋田県

ラーメン

林 真司

十文字ラーメンを代表する食堂。 カツオとコンブのあっさり透き通ったスープは絶品。具材の麩が美味いスープをタップリ吸い込む。またソーメンのような細さの縮れ麺は満足度高し。毎日でも食べたくなるラーメンです。 チャーシューメンでも650円と安いのも嬉しい。

7

秋田県

洋食

林 真司

秋田湯沢のロードサイドレストラン。地元の人にオススメだよと聞いて、ランチ訪問。 いかにもドライブインレストラン的な雰囲気。メニューも豊富。定食のラインナップも好みのものばかりで、頭を悩ます。 豚ロース味噌漬け焼き定食。ドリンク付870円。 出てきてビックリ。なんだこの肉の量!ごはんもドンブリめしサイズ。 サラリーマンから家族連れまで幅広い人気なのも頷ける。また来よう。

8

秋田県

ステーキ

林 真司

ロードサイドの喫茶店?レストラン? コーヒーとステーキが売りの店。ステーキも喫茶店のナポリタンも食べられるAセットに。 ステーキの付け合せでのナポリタンと思いきや、別の皿で提供。和風ステーキは柔らかくて美味。 ナポリタンは海鮮も入った本格派。期待以上のパフォーマンスに感激。サラダ、コーヒーついて1,500円でお釣りが来るなんて…。素晴らしい。