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鮨と和食と麺が大好き)^o^( 東京、北海道、福岡がメインで全国の旨いものを探究中( ^ ^ )/□ dc-marketing.jp ameblo.jp/jinseiichiro-jack

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excellent

とり茶太郎

店舗情報

渋谷駅

焼き鳥

同業者も通う ほろほろ鳥や比内地鶏などの長期飼育鶏を 素材に合わせて見事に操る職人の旨い料理( ^ ^ )/□ 焼鳥弁当もオススメ

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good

喜鈴 別邸

店舗情報

恵比寿駅

焼き鳥

恵比寿にある喜鈴のはなれ 中華出身の大将で手羽中は骨を抜いて 一品料理には焼売やフカヒレ茶碗蒸し 〆の竹炭麺の白湯ラーメンも美味しい テイクアウトの焼鳥弁当もオススメ

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excellent

YAKITORI燃WEST

店舗情報

六本木駅

焼き鳥

焼師の沼能氏の焼鳥は 地鶏や鴨を寝かせて旨みを引き出す ブライニングでササミをしっとり仕上げる 食感や味を考えた素材の組合せ串打ちなど 常に進化している 席数が多いので予約が取りやすく 金曜日は深夜も営業しているのでオススメ

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good

鮨 桂太

店舗情報

築地駅

寿司

鮨水谷→和㐂智→鮨太一で修業した 北海道出身30歳の青山桂太氏が 明るく元気な奥様と2人で開いた新店 檜の一枚板や畳の待機席など 和のよい雰囲気で鮨を楽しめる 銀座からも徒歩圏内だが 予約も取りやすく価格も手頃で プライベートで鮨を楽しむ時はオススメ #鮨

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good

恵比寿ほし

店舗情報

恵比寿駅

寿司

野菜料理が食べられる銀座に本店がある恵比寿の鮨屋 ランチは温野菜、握り8巻玉子、かんぴょう巻、根菜の椀で2,500円は安い しっかり仕込まれたネタの握りも野菜料理も旨い 大将も楽しくオススメ( ^ ^ )/□