Yasufumi M atsuo

Yasufumi M atsuoさんの My best 2020

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兵庫県

スペイン料理

Yasufumi M atsuo

いまは無い、西宮苦楽園のお店に行って以来なので、何年の月日が経過してしまったのだろう。 苦楽園と芦屋でスパニッシュレストランをしていたシェフが丹波篠山の焼き物と食材に惚れて今田の地に移住。 地元、丹波篠山の食材を使ったスパニッシュレストランをされています。 丹波焼の器にもられる一品一品を、大変、美味しくいただきました。メインは鹿のシチュー。 美味い!全て美味い! 今度は、 猪が豊富に獲れる頃、それを使ったパエリヤを食べに来なくては! ルナパルパドス、大好きです。 ご馳走さまでした。