Tatsuya Kobayashi

Tatsuya Kobayashiさんの My best 2015

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京都府

イタリアンバル

Tatsuya Kobayashi

昼は京野菜をたっぷり使ったパスタランチやコラボ伝統のハンバーグランチ、人気ナンバー1のチキン南蛮ランチなど。 夜は少し大人っぽく、シェフおすすめのパスタやグリル料理など上賀茂の契約農家から朝摘みした野菜を中心にした 新鮮な野菜をはじめ、シェフが作る創作パスタや「肉」「鶏」「豚」「魚」などの素材を活かしたメイン料理。 特に梅小路コラボ特製のコラボのマンガ肉は是非!

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京都府

居酒屋

Tatsuya Kobayashi

築100年以上の京町家を改修した雰囲気の良いお店です。名物のおでん、串カツ、極上ステーキなどみんな美味しいですが。特に私のオススメはこだわりの炭焼き焼鳥です。

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京都府

日本料理

Tatsuya Kobayashi

創作居酒屋の草分け的存在のまんざら亭。こちらの三条高倉店は鉄板焼きとワインのお店。私のオススメは馬刺しとガーリックライス。他も間違いなく美味しいです。また、カウンタートークもまんざら亭ならでは、是非、スタッフの人とカウンターで会話もお楽しみ下さい。

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京都府

居酒屋

Tatsuya Kobayashi

たかが居酒屋、されど居酒屋。割烹や料亭で使われている食材を仕入れてながら、値段は庶民的。特にA4ランク以上の牛肉を使ったヘレカツや炭火ステーキや高級明太子をたっぷり使った明太子パスタ、自家製餃子などがオススメです。

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兵庫県

Tatsuya Kobayashi

毎年、丹波ロードレースの帰り道に行く店です。そして毎年の楽しみになってます。藁葺き屋根の風情のある店内で食べる牡丹鍋は最高です。