#味玉はトロッととろける 前から気になっていた豪虎（ごうこ）担々麺さんに初訪問 10席程度のこじんまりした佇まい 地元の口コミが壁に貼られており 客層も10代から60代と思われる方まで 地元の人に愛されているのでしょうね カウンター越しで調理している姿を拝見していましたが 一杯、一杯、丁寧なお仕事 ※全体的な雰囲気としてワンオペだったという事もあり 赤坂の坦々麺屋 うずまきに似ているよう感じました 他の方も書かれていますが、 海老、胡麻、他のしっかりとした甘味を感じつつ、 山椒が強めの奥深いピリッとした辛さ （写真は中辛です。表面は真っ赤ですが、中のスープはフチに見えるスープの色です） パクチーと黒トリュフもいい味出してます 次回は汁無しにチャレンジします！ ご馳走さまでした P.S 写真には写っていませんが、お店のアプリを入れると トッピングサービスが無料でついてきます （私も途中で気づき慌ててインストール。海老味玉を頂きました）