Yuji Hamada

オーストラリアのステーキの楽しみ方を味わいたくて入店。 かっこいいおしゃれ風な店内で、デートにも接待にも合う。 先ずはビールを頼んだらcalamari がツマミにベストだと言われ注文してみる。イカのフライでした。 付け合わせの辛く無いチリソースがすごく合う。そして、本当にビールに合う。 メインはwaguのフィレをミディアムレアで注文。一応、ソースはペッパーソースを頼んだけど、テーブルに置いてある塩コショウで十分です。肉の焼き方が絶妙で外側がパリパリしてて中がスゴく柔らかくなってました。味も最高最高です、赤みが多いサシの入り方の肉で、アブラ部分も美味しかったけど、赤みのところが味が濃くて美味い。 高いけどwaguはホント人気。ちなみに、waguはこっちで生産された日本の品種の牛の事です。