【タイトル】 “暗闇が生み出す非日常。神。” 【最寄駅】 恵比寿駅、徒歩5分 【来店時間】 金曜日、0時頃 【用途】 3軒目 【定休日】 無休 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 3名 【予算】 3000-4000円 【支払い方法】 カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 【注文内容】 季節のフルーツカクテル 干物や旬の野菜の炭火焼き 【概要】 「暗闇が生み出す非日常。漆黒の空間でお酒を楽しむ。」というコピーはまさにそのまま。 店内に足を一歩踏み入れた際に感じる匂い。極限まで照明を落とした薄暗い空間。そんな店内の中央に灯るのは炉の灯り。 「季節のフルーツカクテル」や「干物や旬の野菜の炭火焼き」は完璧でした。 上質な空間です。 男性の皆様、気になる女性をアサインしましょう。 【レポ】 ☆季節のフルーツカクテル 常時5種類ほど用意があるとのこと。今回、チェリー、メロン、桃を注文。 同席していたメロンを飲んでいたものは「苦いから酸っぱいからの甘い」というよくわからないレビューをしていました。 ☆干物や旬の野菜の炭火焼き 3軒目だったのでほとんど注文できず仕舞いでしたが「明太子」はマストかと思います。 お酒を前に進めてくれるしょっぱさです。 ご馳走様でした！
Tamaki Muratakeさんの My best 2022
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【タイトル】 “さわやかを超えた僕の東京ナンバーワンバーグ” 【最寄駅】 渋谷駅、徒歩5分 【来店時間】 日曜日、17時15分 【用途】 ディナー 【定休日】 水曜日 【予約】 あり 【利用人数】 5名 【予算】 2,000〜3,000円 【注文内容】 挽肉と米 1,500円 挽肉とポテトサラダ 600円 梅干し 100円 【概要】 吉祥寺で大ブーム、渋谷に来てからも連日行列の人気店「挽肉と米」 朝一に整理券を確保しなければ入店できないことから敬遠していたお店ですがついに訪問しました！w （朝8時にお店に到着して、17時15分の整理券GET！w） 特徴としては、焼きたての炭火焼きハンバーグを3回も違った味で楽しめること。（小さいめなので女性でも問題ないです） 1,500円でこれを食べることができるのは凄すぎます。 店内はスタイリッシュでお洒落。デート向きです！ 【レポ】 ☆挽肉と米 1,500円 ハンバーグは3個がデフォルトのセット。 ハンバーグだけでなく米も羽釜炊きでこだわりがある。 本日は”山形県産 山形95号”でした！ 1ターン目のハンバーグは何も付けずガブリつくのがオススメです。 肉肉しくて玉ねぎの甘味もあり塩コショウで濃いめの味付け。中毒性高すぎる。 肉自体はジューシーというか肉汁がかなり出てきます。 2ターン目は大根おろしと特製ポン酢（+梅干し）でいただきました！ 大根おろしは粗めにおろされていて、シャキシャキ具合が半端なく。 かなりさっぱりとしているので1回目とは別世界でした。 最後3ターン目はハンバーグの上に卵を乗せていただきました！（卵が割れてしまいうまく写真取れず。） ハンバーグとたっぷり肉汁感が合わさったTKGは美味すぎました。 ハンバーグ店で「複数ある中から選ぶ」のも楽しいけど「ある程度全部いける」のも良き。 【サービス】 ・羽釜炊きご飯おかわり無料 ・お味噌汁無料(お一人様一杯) ・生たまご無料(お一人様一個) ご馳走様でした！
【タイトル】 “創業400年以上の名門「秀徳」” 【最寄駅】 築地駅、徒歩5分 【来店時間】 土曜日、17時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 無休 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】 10,000〜15,000円 【支払い方法】 カード可 電子マネー不可 【注文内容】 旬のおつまみと握りコース 8800円 【概要】 豊洲市場に集まる極上の魚介類を味わうことができる「秀徳 2号店」 株式会社秀徳 として、合計5店舗を経営しているうちの1店舗です！創業400年以上17代にわたり経営し続けている鮨の名門です♪ （5店舗：秀徳元祖、秀徳本店 恵、秀徳 2号店、秀徳 3号店、秀徳 海Kai） 2号店は、カウンター席が16席、テーブル席が3席、個室が2部屋で様々なシーンにて利用できます！ 今回はカウンターにて鮨職人「大石さん」に握っていただきました♪ 「大石さん」は2号店だけでなく、他店舗で握ることもあるとのこと。 ちなみにサイズ的には「2号店」が1番大きいとのこと。「1号店」はリニューアルして「銀座っぽさ」をイメージしているとのことです。 個室は「2号店・3号店」のみとのこと。 貸切やパーティは「海Kai」がおすすめ、ワインセラーもあるとのこと。 いろいろ質問させていただきましたがありがとうございましたw 【レポ】 ☆旬のおつまみと握りコース 8800円 コース内容は仕入れによって変動しますが今回は以下のラインナップでした！ 個人的な推しメンは、 1位「あじ」：産地が違うだけでこんな変わるの？え、うまくね？ 2位「生帆立」：こんな形になるのですか？本当に帆立ですか？ 3位「白烏賊」：4日寝かすとこんなにねっとりするんですね！？ ■コース一覧 ・前菜 ・お造り ・和の逸品 ・厳選江戸前握り10貫 ・手巻寿司 ・お椀 ■前菜 イカゲソの柔らか煮 とうもろこし豆腐 海老の芝煮 酒盗のクリームチーズ 若桃の甘露煮 ■お造り 生シラス (神奈川) カンパチ (愛知) カマス (千葉) ■和の逸品 めかぶととろろのすりながし ■厳選江戸前握り10貫 ◎いさき (五島) ◎あじ (島根) ◎生帆立 (北海道) ◎中トロ (和歌山) ◎すずき (長崎) ◎白烏賊 (山口) ◎漬け (和歌山) ◎白海老 (富山) ◎雲丹 (北海道) ◎穴子 (対馬) ご馳走様でした！
【タイトル】 ”お世辞抜きに過去一の鍋屋さん” 【最寄駅】 乃木坂駅、徒歩5分 【来店時間】 金曜日、19時半頃 【用途】 ディナー 【定休日】 無休 【予約】 あり 【利用人数】 15名 【予算】 8,000〜10,000円 【注文内容】 石頭火鍋 6,000円 など 【こんな人にオススメ】 六本木周辺で居酒屋を探している 六本木周辺で鍋を食べたい 単価5,000円/名超えても問題ない 会食のお店を探している 【概要】 ごま油香る石鍋のお店「石頭楼アネックス」 看板が出ていない一軒家で隠れ家的な存在。看板がないので迷うのですが、ごま油匂いがすごく、ここだ！とわかりますw 元々マンションの一室でスタートし、看板を出さない、紹介のみで営業していたとのことです！ 遠赤外線効果ある重厚な石鍋で調理された食材はその味が活かされており是非来店していただきたいお店です！ 【レポ】 ☆石頭火鍋 6,000円 このコースの流れは以下の通り！ ①前菜：サーモンのカルパッチョ：食事を開始して一口目。はい。今日が最高な日であることが確定します！w ②メイン：石頭火鍋：ごま油たっぷりの石鍋に肉と野菜を投入して食します。今まで食べた鍋で1番美味かったかもしれないくらい美味い！w ③締め：ラーメン：だし汁聞きすぎだろ！うますぎだろ！ ④デザート：杏仁豆腐：どんだけプルンプルンしたら気が済むのでしょうか？ 火鍋と聞くと「辛い」のイメージがありますがそんなことなく。 ツケだれはポン酢系と生卵系の2種類。 野菜はポン酢ベース、肉は玉子ベースで食べるとオススメかなと。（しゃぶしゃぶとすき焼きどちらも攻めてるイメージ） そして店員さんが調理を全てやってくれるので話しに集中したい会食とかはマジでオススメ。 最高すぎました！！ ご馳走様でした！
【タイトル】 “人生で1回はいくべき焼肉店♪” 【最寄駅】 大崎駅、徒歩1分 【来店時間】 土曜日、16時半頃 【用途】 ディナー 【定休日】 不定休 【予約】 なし 【利用人数】 3名 【予算】 7,000〜8,000円 【支払い方法】 カード不可 電子マネー不可 【注文内容】 上たん塩(3人前) 特選ハラミ(2人前) 上ミノ塩(1人前) ユッケジャンクッパ(1人前) など 【概要】 大崎にある街焼肉の名店「光陽」 平日は予約制、土曜日は予約できず。 今回開店にあわせて土曜日16:30にお店へ到着。1回転目で並びなしで入れました♪ タン・ハラミのキレが半端じゃなく、思わず「うまっ」が止まらない、一味違う焼肉を味わうことができるので是非来店してみてほしいです！ 街焼肉ではありますが店内モクモク感もないので女の子をアサインしても大丈夫です◎ ちなみに、店員の”ママ”がいるのですが、かなりフレンドリーで、注文のアドバイスなど積極的に行ってくれます。 時折ボケて肩を叩かれたりします。（ポジです） 【レポ】 ☆上タン塩 2,250円(1人前) 推しメンシリーズ第一弾がこれ、上タン塩。 絶妙な厚みと塩ダレがたまらないよ。。 ☆特選ハラミ 2,500円(1人前) 推しメンシリーズ第二弾はこれ、特選ハラミ。 まず見ての通りキレキレのサシ。 こちらよく焼きで食べるのが良きでした〜☆ ご馳走様でした！
【タイトル】 “んー、百点まんてんです！！” 【最寄駅】 中目黒駅、徒歩3分 【来店時間】 金曜日、22時頃 【用途】 2軒目 【定休日】 無休 【予約】 あり 【利用人数】 3名 【予算】 3,000-4,000円 【注文内容】 五種盛り 1,500円 レバてき風 600円 ハツユッケ 600円 など 【こんな人にオススメ】 恵比寿/中目黒周辺で焼肉屋さんを探している ホルモンが美味しいお店に行きたい 【概要】 「一人でも多くの人にスーパーハッピーになってもらいたい。」そんな想いでサービスを提供している焼肉店「まんてん」 このビジョン/ミッションについては、僕の人生におけるビジョン/ミッションと全く同じなのですごく気に入ってますw 美味しいホルモンと元気の良い接客で、楽しい時間を提供する。 老若男女。すきなひともきらいなひとも。きらいなひとは変えさせたい。まけたよ。と言わせたい。きらいなひとを驚かせたい。 笑顔も美味しさもまんてん級！48種類のホルモン！コスパもいいし死角がなしです。 中目黒本店と別に、代々木店、中野店、中目黒高架下店、新宿西口店もありますので、様々なエリアで通わせていただきます。 【レポ】 ☆五種盛り 1,500円 48種類と稀に見ぬホルモン集団から選ばれし5種盛りは以下の通り！ マルチョウ、ちれ、ギャラ芯、はつ、のどがしら、コメカミ。 その中でも個人的な推しは「ちれ・はつ・のどがしら」でした！ 店員さんが1つ1つ丁寧にお肉の説明をしてくださり焼きをお手伝いしてくれます。 味も美味しい、コスパいい、店員さんの会話が面白い、店員さんが焼いてくれるので仲間や恋人との会話にも集中しやすい。 なんて素敵なお店なのでしょう。”百点まんてん”です！ ご馳走様でした！
【タイトル】 “果物をしっかり感じることができるフルーツカクテルいただく♪” 【最寄駅】 赤坂見附駅、徒歩5分 【来店時間】 土曜日、19時頃 【用途】 2軒目 【定休日】 日曜日、祝日 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 2名 【予算】 2,000-3,000円 【注文内容】 季節のフルーツカクテル 1,540円 └シャインマスカット(岡山県産) └サンつがる(青森県産) 【こんな人にオススメ】 赤坂周辺でバーを探している デートで使用できるお洒落なバーを探している フルーツカクテルが美味しいお店を探している 【概要】 赤坂周辺でバーを検索すると最高に近い評価を得ているお店「Bar Tiare（バー・ティアレ）」 前評判が高かったため期待値”爆高”で来店したのですがそれを上回る”高品質なサービス”をご提供いただきました！w ちなみに私の定義しているバーにおける高品質なサービスとは「入店した瞬間の匂い含めた雰囲気・ドリンクのビジュアル/味・バーテンダー様の接客」になります。 まだまだ”バー入門中”でございますが、完璧でした。。絶対またきます。 【レポ】 ☆季節のフルーツカクテル 1,540円 噂の独創的なフルーツカクテル”シャインマスカット(岡山県産)・サンつがる(青森県産)”を注文させていただきました！ が、特に”サンつがる(青森県産)”が印象的で、リキュールではなく100%果物をしっかり感じることができる一杯でした。 バー・カクテルとか度外視にして、こんなリンゴを感じることができたドリンクは初めてかもしれません！w って感じです。 リンゴの一杯がこれから始まる楽しくなりそうな秋を想起させてくれました。 ご馳走様でした！
【タイトル】 “恵比寿にてデートや会食に使える綺麗な韓国料理屋さん！” 【最寄駅】 恵比寿駅、徒歩3分 【来店時間】 月曜日、20時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 無休 【予約】 あり 【利用人数】 5名 【予算】 10,000円以上 【注文内容】 豚プルコギ客膳 4,500円 その他単品各種 【こんな人にオススメ】 恵比寿駅周辺で韓国料理屋さんを探している 恵比寿駅周辺で居酒屋さんを探している 恵比寿駅周辺で会食/デートの使えそうなお店を探している コスパより料理や空間、接客の質を重要視する 【概要】 JR東口からすぐそばにある洗練された空間の韓国料理屋さん「水刺間(スラッカン)」 まずエントランスに向かう前にガラス張りの階段を下るところから始まるのですがその時点でお洒落すぎる。 ちなみに「水刺間(スラッカン)」とは、「宮廷の台所」「王の食事を作る厨房」という意味だそうです！ 恵比寿でデートや会食に使える綺麗な韓国料理屋さんです。覚えておいた方がよきですよ。「水刺間(スラッカン)」。 【レポ】 ☆豚プルコギ客膳(8品) 4,500円 コース内容8品は以下の通り！ ・本日の特選前菜 ・ポッサムキムチ ・旬野菜のチャプチェ ・トッポギ ・本日のチヂミ ・大分餅豚カルビとキムチのプルコギ ・〆ラーメン ・甘味 その中でも個人的な推しメンは”フォッサムキムチ”！ “フォッサムキムチ”とは”キムチの王様”と呼ばれている特別キムチで”包むキムチ・幸せを包む”を意味があり、韓国では”お祝いの席”には欠かせない食べ物とされているようです！ ちなみにどんなものを包んでいるのかというと、白菜で海鮮やナツメ、栗、梨、松の実などを贅沢に包むのが一般的とのこと！ 今回は、マグロの刺身、白身カンパチ、梨、海老などが入っており、辛味・酸味・甘み・魚介の旨味など、いい具合なマリアージュを実現しておりました。 同席していたものたちは「うまっ、なんだこれ、韓国最高すぎだろ」と終始申していましたw その他はメインの”大分餅豚カルビとキムチのプルコギ”も豚肉大好き人間にとっては最高でした。 総じてこのお店のキムチは”辛味”より”旨味”が強く、キムチ料理中心に美味しい食事をさせていただきました！ ご馳走様でした！
【タイトル】 “恵比寿/代官山の和食戦国エリアでこのコスパはエグい！” 【最寄駅】 代官山駅、徒歩2分 【来店時間】 木曜日、19時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 年末年始 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】 8,000円〜10,000円 【注文内容】 造り盛り合わせ(小) 1,980円 豚の角煮半熟玉子添え 1,400円 銀ダラ西京焼き 1,350円 名物 鯛茶漬け 950円 栗と貝柱の炊き込みご飯 880円 だし巻き玉子 800円 ささみわさび 750円 など 【こんな人にオススメ】 恵比寿/代官山/中目黒周辺で居酒屋を探している ひたすら美味しい食事をしたい 和食を堪能したい 【概要】 ようやく来店！和食のトップオブトップ「ごはんや一芯 代官山」 SNSでよくお見かけする当店。以前ランチで一度勝負したところ並びすぎていて断念。今回ディナーで勝負させていただきました！ まあまあまあSNS集客が強みなだけでしょ？と圧倒的に斜に構えて来店したのですが、圧倒的に期待値を上回ってきました！w 恵比寿/代官山エリアは和食戦国エリア内でこのクオリティをこの価格で提供しているのはイカツすぎるって。 【レポ】 ☆造り盛り合わせ(小) 1,980円 本マグロ、ブリ、炙りサワラ、カツオ、アイナメの超強力打線！w 店員さん曰くラインナップは日々変わるらしい。（マグロは変わらないらしい） 身も厚くて最高、日本酒がひたすら進みました。その中でも炙りサワラは一歩抜きん出てました。 ☆豚の角煮半熟玉子添え 1,400円 このお店のメニューは全体的にトロットロw 辛子にこだわりを感じました。 ☆銀ダラ西京焼き 1,350円 甘い！脂っこい！神でした。 ☆だし巻き玉子 800円 完全に過去一の玉子焼きでしたw お出汁やばすぎだし、とろっとろだし、ずっとニヤけてました。 ☆日本酒各種 “たかちよ”が優勝です。大人のメロンジュースと呼ばれているらしいです。 ご馳走様でした！
【タイトル】 “味・楽しさ・コスパ、全てを兼ね備えた完璧なお寿司屋さん♪” 【最寄駅】 桜木町駅、徒歩7分 【来店時間】 日曜日、18時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 無休 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】 10,000円〜20,000円 【注文内容】 おまかせ+ペアリングコース 13,000円 【こんな人にオススメ】 野毛周辺でお寿司屋さんを探している カジュアルな雰囲気で最高なおもてなしを味わいたい 【概要】 リラックスして楽しい空間で本格的な鮨を味わうことができるお店「野毛のおにかい」 “くずし寿司”をコンセプトにしている、めちゃめちゃ良いお店です♪ “なかめのてっぺん・天婦羅みやしろ”さんなどが系列とのことでした！ デートや何か達成した時のお祝いとかそういった時に是非来店いただきたいです！ 【レポ】 ☆おまかせ+ペアリングコース 13,000円 お寿司15貫+お椀+お酒6種+エンターテイメント、これが1.3万円はコスパでしかない。 以下、コース詳細になります！ お寿司 1.まぐろ巻き 2.本日のおすすめ白身(スズキ) 3.本日のおすすめ(赤身漬け) 4.帆立 5.金目鯛 6.いくら 7.小肌 8.鰆 9.あん肝 10.海老天海苔巻き 11.水たこ 12.毛蟹 13.中トロ 14.穴子 15.かっぱ巻き おつまみ 1.本ししゃも(追加オーダー) お酒 1.プレモル 2.アーラー グラッドストーン ピノ・ロゼ 3.カラニカ フラッパート 4.日本酒 飲み比べ2種 5.キアンティ チェタムラ 優勝”鰆(燻製)” 燻製のエンターテイメントをしてくれるメニューなので味勝負ではないのかなーと斜に構えていたのですが、まさかの味も完璧でしたw 全てはお口に入れる瞬間から始まります。燻製どハマりです。 準優勝”海老天海苔巻き” ミシュラン一つ星を獲得した”天婦羅みやしろ”監修の海老天海苔巻き。 優勝候補筆頭でしたが、すみません燻製が凄すぎたので準優勝でお願いいたします。 油の種類、衣の作り方、あげる温度帯、全てにおいてこだわりを持たれていました。 敢闘賞”かっぱ巻き” 他にも賞をあげたいお寿司しかなかったけどこちらはあえて。 新鮮きゅうりのシンプルなかっぱ巻き！が来るかと思ったら、まさかのきゅうりのお漬物+ブラックペッパーを組み合わせたすんごいかっぱ巻きが来ました。 完全に過去一かっぱ巻きでした。 全てにおいてお客様に”驚き”を提供しており感動そのもの。 ホタテ×梨、あん肝×奈良漬け、とか！ 中目黒等にも店舗がありますし、絶対また来ます。 ご馳走様でした！