Jiro Nishida

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40年以上もホテル関係の仕事で、近年まで休みも余り取れない様な仕事人間でしたので、これからは時間を上手に使いながら社会に還元できる事をしようと、「ホテルの開発・開業、集客と運営、そして再生のコンサルタント」を始めました。 ホテル学校への講義も含めて、後輩への手助けをしたいと思っています。 不動産の仕事も遣って来まし

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安房鴨川駅

魚介・海鮮料理

漁師の店 勝ちゃん  鴨川市西町、128号線の北側裏通りから入ったところで鴨川館と亀田病院とを結ぶ三角形の位置。(裏通りに小さな看板有り)   詰めても6人しか入らないカウンターのみ。漁師の親父さんがやっているので、まさにその日の揚がり次第。その代わりに地場のものを刺身を中心に出してくれます。締めには女将さんのチャーハンもいいかも。

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安房鴨川駅

和食

鮮魚池田 地図が出てこないので住所は鴨川市八色、房総スカイラインから鴨川市に入る街道沿い右側。ワークマンの対面。鴨川に行って鮮魚なら「ここと勝っちゃん」池田では金目の煮付けは外せない。海鮮丼もあるし刺身も煮付けも塩焼きも良い。6時がラストオーダーだから気をつけてね。でも昼からこの時間までは継続営業だ。

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中野富士見町駅

魚介・海鮮料理

ここのマスターは仕事熱心、普通には手間の掛かる割には身が取れない部位は使いたがらないのにマグロのいろいろな部位を安く美味しく提供してくれます。行ったら、マグロ箱 は必食です。希少部位の刺身とか溶岩焼きも入っていてお得だし他では味わえない。ノドウラのグリルの様に、マグロを刺身だけでなく、焼き 煮 揚げなど色々の食べ方で提供してくれるのが楽しいです。お店は小さいですし居酒屋的なので、肩肘張って行くところではありません。ご飯ものもあるし果実が入った軽いお酒もあるので、飲めない人でも楽しみにいけると思います。高級店ではないけど面白いのでエクセレント。中野近くの人にはいいと思うよ。

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乃木坂駅

北京料理

ちょくちょくテレビにも出ている孫さんのお店。味が優しい。地下の扉を開ければすぐのところに調理場が覗ける。孫さんがよく居るので味も安心できる。値段もバカ高くは無いし昼間はランチもあって良いと思います。ミッドタウンの近くだし便利でもあります。

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荻窪駅

魚介・海鮮料理

和遊食 久  荻窪北口  気の利いた小料理屋。 魚を中心にいろいろ出してくれるが寿司は小ぶりで、飲んだ後の寿司としてはピッタリ。気に入っているのは野菜の出し方で、旬の野菜を薄味でお浸しや和物として上手にだす。お任せにすると肉料理なども入れ込んで出すのでなかなか楽しめます。